Resep cepat untuk sup asinan kubis dengan tomat ceri. Anda bisa memasak di pos.
Pulang dari pasar dan membawa banyak paket, saya hanya ingin satu! Ada! Jika daftar belanja termasuk tomat, kentang, bawang dan asinan kubis, serta roti Borodino, maka dalam 20 menit Anda akan menikmati sup asam kentang-kubis. Memasak sup kubis dengan tomat hari ini.
- Konten kalori per 100 g - 28 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 buah. (medium)
- Sauerkraut - 15-170 gram
- Bawang bombay - 1 pc. (besar)
- Wortel - 1 buah. (jika tidak ada cukup di kubis)
- Tomat - 8-9 buah. (ceri) atau 1 tomat sedang
- Minyak sayur - 3-4 sendok makan
- Garam (sebaiknya garam laut)
- Lada hitam (sebaiknya ditumbuk kasar)
Memasak sup kubis dengan tomat
1. Opsional cincang bawang, asinan kubis, tomat dan kentang. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay. Bumbui dengan garam, merica, dan paprika (jahe dan ketumbar opsional). 3. Tambahkan kentang, air dan didihkan. Kemudian tambahkan kol dan tomat, masak dengan api kecil, tutup dengan penutup, sampai kentang mulai hancur dan menjadi lunak. Anda dapat menambahkan wortel dan labu ke dalam bawang goreng, tetapi ini akan membuat proses memasak sedikit lebih berat dan membutuhkan waktu beberapa menit. Kami mencoba garam dan merica. Potong sayuran sesuka hati. Juga, jika diinginkan, kami mengeringkan potongan roti Borodino dengan bawang putih di oven saat sup mendidih di atas kompor. Sajikan sup dengan crouton atau roti gandum hitam biasa.
