Resep memasak jamur isi dalam oven dengan foto langkah demi langkah. Ini adalah hidangan pembuka yang sangat lezat yang dapat digunakan baik untuk meja sehari-hari maupun untuk pesta.
Champignon disiapkan dengan cepat dan membutuhkan produk minimal untuk ini, dan kelezatannya langsung terjual habis.
- Konten kalori per 100 g - 100 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Champignon - 12 buah. (besar)
- Bawang bombay - 1 pc. (besar)
- Keju - 150 gram
- Bawang putih - 2-3 siung
- Remah roti - 1 sendok makan bulat
- Dill hijau - sekelompok kecil
- Minyak bunga matahari untuk pelumasan dan penggorengan
- Lada hitam yang baru digiling
- Garam
Memasak jamur isi
1. Penting untuk memilih jamur terbesar, cuci dengan air dingin dan biarkan kering. Untuk jamur, Anda harus hati-hati, dengan pisau kecil, memotong kaki di bawah tutup itu sendiri. Masukkan kaki jamur ke dalam mangkuk, itu akan berguna untuk isiannya. Sekarang pulp "kekasaran" harus dikeluarkan dari bagian dalam tutup, tidak diperlukan. Lebih baik melakukan ini dengan satu sendok teh agar tidak merusak jamur itu sendiri.
4. Olesi sedikit loyang dengan minyak sayur dan masukkan tutup jamur yang sudah dikupas ke dalamnya, setelah sebelumnya sedikit diasinkan di dalamnya. Selanjutnya kita siapkan isiannya. Potong bawang menjadi empat bagian. Cincang halus kaki jamur.
7. Potong adas 8. Goreng bawang dalam wajan dengan minyak sayur selama 2-3 menit (Anda tidak boleh menggorengnya terlalu banyak). Lalu kami memasukkan kaki jamur cincang dan 2-3 siung bawang putih cincang halus ke dalamnya. Garam, merica, dan goreng semua ini, aduk terus, selama sekitar 5-7 menit. Angkat jamur yang sudah jadi dengan bawang dari api dan tambahkan remah roti dan adas ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik dan biarkan dingin.
10. Saat isian mendingin, parut keju di parutan kecil. Isi yang sudah dingin sekarang bisa dicampur dengan setengah dari keju parut. Sekarang isi tutup jamur dengan isian dan taburi dengan sisa setengah keju di atasnya. Panaskan oven hingga 180-200 ° C dan masukkan jamur untuk dimasak selama 12-15 menit.
Champignon isi yang sudah jadi harus disajikan hangat, karena dingin tidak lagi enak, tetapi tetap menggugah selera.
Tentang keju. Anda hanya dapat memarut setengahnya, dan memotong sisanya menjadi irisan dan menutupi tutup jamur yang diisi dengannya. Ini akan mencegahnya berhamburan di atas loyang.
Saat disajikan, jamur yang tidak panas bisa dituang dengan mayones atau krim asam kental yang berlemak.
Selamat makan!
