Resep langkah demi langkah untuk jamur isi dengan bawang dan crouton: daftar bahan, teknologi memasak. resep video.
Jamur isi dengan bawang dan crouton adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Hidangan seperti itu terlihat bagus di meja pesta apa pun, memancarkan aroma menyenangkan yang kaya dan tidak membuat siapa pun acuh tak acuh.
Dasar dari hidangan ini adalah champignon. Jenis jamur ini tidak dipilih secara kebetulan, karena perwakilannya memiliki tutup berdaging kuat yang mempertahankan bentuknya dengan baik setelah perlakuan panas. Selain itu, rasa dan aroma yang kuat, serta ketersediaannya di toko-toko, membuat jenis ini paling populer di masakan domestik. Resep kami untuk jamur isi dengan bawang dan crouton membutuhkan champignon segar dengan tutup besar. Opsi beku tidak terlalu cocok.
Ada banyak pilihan isian, tetapi pilihan terbaik adalah menggunakan bawang bombay, dill, dan remah roti. Remah roti kecil menyerap sempurna jus jamur yang keluar saat dipanggang. Ini mempertahankan rasa yang sangat baik dari bahan utama dan menyiapkan hidangan lebih cepat.
Kami memberi perhatian para ahli kuliner resep untuk jamur isi dengan bawang dan kerupuk dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memasak jamur isi (champignon).
- Konten kalori per 100 g - 139 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Champignon besar - 10 pcs.
- Bawang - 1 buah.
- Remah roti - 20 g
- Keju - 40 gram
- Dill - 50 g
- Minyak sayur - 40 ml
Langkah demi langkah persiapan jamur isi dengan bawang dan crouton
1. Sebelum menyiapkan jamur isi dengan bawang dan crouton, siapkan bahan utamanya. Untuk melakukan ini, kami mencuci jamur, mengeringkannya dan, dengan sedikit gerakan tangan, pisahkan kaki dari topi.
2. Tempatkan topi dalam panci kecil, isi dengan air dan didihkan selama 5-7 menit dalam air yang sedikit asin. Lalu kami memasukkannya ke dalam saringan sehingga kelebihan airnya adalah gelas.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Cincang halus sisa kaki dengan pisau dan goreng dengan api sedang sampai cairannya menguap.
4. Cincang halus bawang bombay dan letakkan di wajan dengan kaki jamur. Goreng semuanya bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Pindahkan campuran bawang-jamur ke piring yang dalam, campur dengan remah roti dan bumbu cincang.
6. Dengan menggunakan satu sendok teh, masukkan sedikit isian ke dalam setiap tutup jamur.
7. Tutupi loyang dengan kertas dapur dan olesi sedikit dengan minyak halus yang tidak berbau. Kami menyebarkan jamur isi dengan bawang dan kerupuk. Gosok keju keras pada parutan kasar dan letakkan di atas setiap tutup dengan tuberkulum.
8. Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, jamur akan matang sepenuhnya, dan keju akan sedikit meleleh, membentuk kerak renyah yang menggugah selera.
9. Jamur isi yang lezat dan aromatik dengan bawang dan crouton sudah siap! Kami meletakkannya di atas piring yang indah, hiasi dengan setangkai tanaman hijau. Dapat disajikan dengan krim asam atau saus bawang putih. Sebagai lauk, berbagai hidangan kentang cocok, misalnya, kentang tumbuk, kroket, kentang goreng panggang atau rebus.
Lihat juga resep video:
1. jamur isi
2. Resep yang sangat enak untuk boneka champignon
