Pai juicy, panekuk empuk, pai hangat diisi dengan agaric babi dan madu - camilan yang benar-benar meriah dan lezat. Dan untuk menyiapkan hidangan ini, Anda harus terlebih dahulu mempelajari cara membuat isian dengan benar. Cerita akan berlanjut tentang dia lebih jauh.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Isi untuk pai, panekuk, dan pai Rusia bisa sangat berbeda. Secara tradisional, mereka dibuat dari satu produk, seperti daging, jamur, ikan, selai atau buah. Namun, nyonya rumah modern menyukai isian kompleks dari beberapa komponen. Ini membuat hidangan tidak hanya enak, tetapi jauh lebih sehat dan lebih bergizi. Hari ini kita akan fokus pada isian yang terbuat dari agaric babi dan madu. Ini adalah kombinasi yang luar biasa dari produk yang membuat makanan yang sangat baik.
Jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan makanan lezat, tidak hanya di hari libur, tetapi juga di hari kerja, maka pastikan untuk memanggang pai, kulebyaku, pai, membuat pangsit, atau lumpia yang lezat. Anda akan dengan senang hati mengejutkan keluarga Anda jika, alih-alih sandwich, alih-alih sandwich dalam wadah makanan, mereka menemukan pai atau panekuk yang disiapkan dengan tangan Anda yang penuh perhatian saat makan siang. Dan anak akan senang ketika pulang dari sekolah, mendengar bau kue ibunya. Untuk melakukan ini, pastikan untuk mencatat resep isian daging dan jamur ini, sehingga Anda bisa memasak suguhan lezat yang luar biasa untuk keluarga dan teman.
- Konten kalori per 100 g - 212 kkal.
- Porsi - 800 g
- Waktu memasak - 50-55 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 650 g
- Jamur madu (beku atau kalengan) - 250 g
- Bawang - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Mentega - 50 g
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
Persiapan isian untuk pancake babi dan agaric madu:
1. Cuci daging dan masukkan ke dalam panci masak. Tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas, tutup dengan air minum, garam dan rebus selama sekitar 40 menit sampai empuk. Untuk lebih aroma dan rasa, Anda bisa menambahkan daun salam dan kacang polong allspice. Anda tidak perlu kaldu untuk resep ini. Tapi jangan dituang, tapi gunakan untuk menyiapkan hidangan pertama.
2. Pra-cairkan jamur dan bilas di bawah air mengalir. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Lakukan hal yang sama dengan bawang: kupas, potong dan tumis sampai transparan.
3. Pasang penggiling daging dengan rak kawat sedang dan putar daging rebus dan bawang goreng dengan jamur. Jika Anda ingin isiannya lebih seragam, masukkan melalui penggiling daging 2-3 kali. Anda juga bisa menggunakan food processor atau blender untuk menggiling makanan.
4. Tambahkan mentega ke produk, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja.
5. Campur bahan dengan baik dan Anda dapat menggunakan isian untuk menyiapkan hidangan apa pun.
Lihat juga video resep cara membuat daging gulung isi jamur dan bawang bombay.
