5 resep TOP dengan foto membuat salad dengan plum di rumah. Tips kuliner dan rahasia memasak. resep video.
Buah kering seperti plum digunakan untuk memanggang gula-gula, memasak uzvar dan kolak. Namun, plum kering dan dijemur sangat cocok dengan komposisi salad makanan ringan. Buah kering akan menambahkan sentuhan pedas pada salad dengan bit, ayam, kacang-kacangan, jamur, wortel, keju, dan bahkan mentimun. Plum kering adalah bahan yang baik untuk salad apa pun, baik untuk salad sehari-hari dengan sedikit pilihan produk murah, dan untuk hidangan liburan yang kompleks.
Tips dan rahasia kuliner
- Pilih plum segar, ini akan mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat. Beli plum hitam. Jika ada warna coklat, buah-buahan diperlakukan dengan air mendidih untuk disinfeksi sebelum dikeringkan. Permukaan produk harus matte, kilau yang jelas menunjukkan bahwa itu diperlakukan dengan gliserin. Itu hanya bisa dikonsumsi setelah dicuci bersih. Buah beri seharusnya tidak keras, tetapi pada saat yang sama cukup elastis. Rasa buah plum manis dengan sedikit asam.
- Bilas dengan baik sebelum menambahkan plum ke salad.
- Rendam buah keras dalam air panas selama 5 menit, tiriskan cairan dan bilas dengan baik.
- Simpan plum di tempat yang sejuk dan kering selama 6 sampai 12 bulan dalam wadah plastik, stoples kaca, atau kotak logam dengan tutup tertutup. Pisahkan dan keringkan secara berkala. Dalam kantong plastik, plum segar akan cepat menjadi lembab dan berjamur.
Puff salad dengan plum, ayam, keju, dan anggur
Salad serpihan yang tidak biasa dengan plum, ayam, dan keju. Keluar ringan karena plum, segar karena anggur dan memuaskan karena daging ayam. Hidangan ini sangat cocok untuk meja pesta, terlepas dari ketersediaan produk dan kemudahan persiapan.
- Konten kalori per 100 g - 203 kkal.
- Porsi - 4-5
- Waktu memasak - 20 menit untuk memotong makanan
Bahan-bahan:
- Fillet ayam rebus - 400 g
- Anggur tanpa biji - 200 g
- Plum - 100 g
- Mayones - untuk saus
- Telur rebus - 3 pcs.
- Kacang kenari panggang - 100 g
- Garam - sejumput
- Keju keras - 200 g
Memasak salad puff dengan plum, ayam, keju, dan anggur:
- Potong ayam menjadi kubus kecil.
- Potong plum yang sudah dicuci menjadi potongan tipis.
- Parut keju di parutan sedang.
- Kupas telur dan parut juga di mesin penghancur.
- Taruh setengah dari fillet ayam di atas piring, di mana setengah dari prem diolesi dan diolesi semuanya dengan mayones.
- Taburi dengan setengah porsi keju, beberapa kacang cincang dan telur. Lumasi semuanya dengan mayones.
- Ulangi pergantian yang sama dengan sisa bahan sehingga lapisan terakhir adalah mayones.
- Potong anggur menjadi dua dan letakkan beri di atas salad, potong ke bawah.
- Dinginkan hidangan di lemari es selama satu jam.
Salad dengan plum, wortel, dan kacang
Resep untuk mereka yang suka menggabungkan plum dengan wortel dan kacang. Salad yang spektakuler dan lezat ini akan menjadi hidangan utama makan malam keluarga dan camilan di meja pesta.
Bahan-bahan:
- Plum - 50 g
- Wortel - 1 buah.
- Kenari - 30 g
- Krim asam - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
Memasak salad dengan plum, wortel, dan kacang-kacangan:
- Kupas wortel mentah, cuci dan parut di parutan kasar.
- Cuci plum, keringkan dan potong dadu kecil.
- Cincang halus kenari.
- Campur semua bahan, bumbui dengan garam, tuangkan krim asam dan campur semuanya.
Puff salad dengan plum, jamur, dan wortel Korea
Sesederhana itu, pada pandangan pertama, salad akan mengambil tempat yang seharusnya tidak hanya di pesta sehari-hari, tetapi juga di meja pesta. Penampilan asli, unsur selera dan penampilan cerah. Hidangan seperti itu tidak akan luput dari perhatian.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 450 g
- Champignon - 300 g
- Plum - 150 g
- Mentimun - 1 buah.
- Wortel Korea - 150 g
- Kenari - 50 g
- Keju lembut yang lembut - 70 g
- Jus lemon - 2 sendok makan
Memasak salad puff dengan plum, jamur, dan wortel Korea:
- Parut fillet ayam dengan garam dan merica dan goreng dalam minyak panas sampai empuk. Dinginkan dan potong dadu.
- Potong jamur menjadi irisan tipis dan goreng sampai semua cairan menguap.
- Cuci plum dan potong dadu kecil.
- Kupas mentimun dengan biji dan parut di parutan kasar.
- Ingat keju dengan garpu, tambahkan jus lemon, garam, dan kocok.
- Letakkan lapisan ayam di atas piring dan tuangkan di atas saus keju.
- Taburi dengan wortel Korea dengan plum dan mentimun. Tuang saus ke atas semuanya.
- Hiasi salad dengan kacang dan dinginkan selama satu jam.
Salad dengan plum, ham, dan kacang hijau
Sangat mudah disiapkan dan salad lezat dengan plum, ham, dan kacang hijau. Itu disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan semua produk yang diperlukan tersedia. Jika mau, Anda dapat mengatur porsi porsi yang meriah.
Bahan-bahan:
- Ham - 150 g
- Mentimun - 2 buah.
- Plum - 60 g
- Peterseli - sekelompok kecil
- Kacang polong kalengan - 100 g
- Mayones - untuk saus
- Garam - sejumput
Memasak salad dengan plum, ham, dan kacang hijau:
- Potong ham menjadi potongan tipis.
- Cuci mentimun, keringkan dan potong-potong.
- Potong plum yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan panjang.
- Cincang halus peterseli.
- Gabungkan semua produk dan tambahkan kacang polong ke dalamnya, dari mana tiriskan bumbunya.
- Bumbui makanan dengan garam, tambahkan mayones dan aduk.
Salad dengan plum, bit, kacang-kacangan dan bawang putih
Salad nostalgia tua yang enak dengan plum, bit, kacang-kacangan, dan bawang putih. Ini adalah kombinasi produk klasik dan paling sukses dalam satu hidangan, yang akan menghiasi meja pesta bersama dengan hidangan mahal.
Bahan-bahan:
- Bit rebus - 1 pc.
- Plum - 150 g
- Kenari - 100 g
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - untuk saus
- Garam secukupnya
Memasak salad dengan plum, bit, kacang-kacangan dan bawang putih:
- Kupas dan parut bit.
- Cuci plum dan potong tipis-tipis.
- Cincang halus kenari.
- Kupas dan potong bawang putih melalui pers.
- Campurkan makanan, bumbui dengan garam, tambahkan mayones dan aduk.
