Bagaimana cara membuat pangsit malas cokelat di rumah agar enak? Fitur dan teknologi hidangan. Aturan dan opsi untuk pengarsipan. Resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Ingin menyiapkan sarapan lezat dan sehat untuk seluruh keluarga? Kemudian perhatikan resep pangsit malas cokelat dengan keju cottage ini. Lagi pula, pangsit malas adalah resep yang harus dimiliki setiap ibu. Bagaimanapun, mereka diet, lembut, lembut, lapang, dan sangat sehat. Oleh karena itu, ini adalah resep yang bagus untuk memberi makan bayi Anda dengan cepat dan sehat. Dan jika Anda menghilangkan gula dari resepnya, dan menyajikan pangsit dengan yogurt rendah lemak, maka resepnya cocok untuk mereka yang mempraktikkan diet Ducan. Dan secara umum, pasti semua orang akan menyukai kue seperti itu, tidak hanya anak-anak, tetapi juga orang dewasa. Dan ibu rumah tangga akan menghargai resepnya karena membuat pangsit sangat sederhana dan resepnya tidak akan memakan banyak waktu. Karena itu, pangsit keju cottage yang malas cocok untuk ibu rumah tangga yang malas. Jika Anda punya waktu, Anda dapat menyiapkan sebagian besar terlebih dahulu dan membekukannya, kemudian sarapan atau makan malam cepat dapat disiapkan lebih cepat setiap hari.
Namun, terlepas dari semua kesederhanaan memasak, ada juga rahasia dan seluk-beluk di sini yang harus diperhitungkan. Karena itu, dalam ulasan ini, saya tidak hanya akan menunjukkan resep langkah demi langkah untuk pangsit malas, tetapi juga membagikan rahasia saya. Jadi, mari kita mulai menyiapkan sarapan buatan sendiri yang lezat.
- Konten kalori per 100 g - 52 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 400 g
- Tepung - 3 sendok makan
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
- Gula - 50 g atau sesuai selera
Langkah demi langkah persiapan pangsit malas cokelat:
1. Tuang dadih ke dalam mangkuk yang nyaman dan tambahkan tepung gandum utuh yang diayak. Anda bisa menambahkan pati atau semolina sebagai pengganti tepung. Untuk membuat pangsit lebih homogen dan empuk, pertama giling keju cottage melalui saringan halus atau tumbuk dengan blender. Tergantung pada kualitas dadih, jumlah tepung (semolina / pati) dapat bervariasi. Proporsi yang disarankan bekerja sempurna dengan dadih saya. Bukan jumlah tepung yang dimasukkan yang penting, tetapi massa apa yang harus diperoleh. Tentu saja, semakin sedikit tepung dalam adonan, semakin baik. Tetapi ini terutama tergantung pada keju cottage itu sendiri. Jika keju cottage basah, maka lebih banyak tepung harus ditambahkan. Atau, untuk menggunakan lebih sedikit tepung, pertama-tama keluarkan whey dari dadih. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam kain tipis dan gantung selama beberapa jam untuk mengeringkan kelebihan air. Keju cottage yang paling tepat untuk pangsit malas adalah sedikit kering dan tidak asam. Karena tidak peduli berapa banyak gula yang Anda masukkan ke dalam adonan, itu tidak akan menyembunyikan rasa asam dari dadih.
2. Selanjutnya, tambahkan bubuk kakao yang diayak ke dalam produk. Jika sudah manis, sesuaikan jumlah gulanya.
3. Tambahkan gula dan tambahkan gula vanila jika diinginkan.
4. Bumbui makanan dengan sedikit garam. Uleni adonan dengan garpu hingga rata.
5. Kocok telur.
6. Aduk adonan dengan baik untuk mendistribusikan telur secara merata ke seluruh campuran.
7. Letakkan adonan di atas meja yang ditaburi tepung. Untuk kenyamanan, bagi menjadi 2-3 bagian dan gulung menjadi sosis tipis dengan diameter sekitar 2-3 cm.
8. Ratakan setiap sosis sedikit dan potong kecil-kecil, dan lumuri setiap potongan dengan tepung untuk menghaluskan bagian yang terbuka. Buat pangsit dengan ukuran yang sama agar matangnya merata.
9. Tuang air ke dalam panci. Itu harus cukup untuk mencegah pangsit yang malas menempel di dasar dan satu sama lain. Garam ringan dan didihkan. Celupkan satu pangsit ke dalam air mendidih.
10. Setelah semua pangsit dimasukkan ke dalam panci, aduk-aduk agar tidak lengket satu sama lain. Anda bisa memasukkan sedikit minyak sayur ke dalam panci berisi air. Maka pangsit akan lebih enak, dan dijamin tidak akan lengket di bawah, karena mereka akan ditutupi dengan lapisan tipis minyak. Maka Anda pasti tidak perlu melukai mereka sekali lagi dengan sendok berlubang. Lagi pula, saat masih mentah, mereka sangat halus dan lentur, sehingga mudah rusak.
11. Saat air bersama pangsit sudah mendidih, aduk rata kembali. Setelah 30 detik, mereka akan mengapung ke permukaan, lalu masak selama 1 menit. Jika proporsi tepung dan keju cottage diamati dalam adonan, maka dengan memasak lebih lama, pangsit malas akan mulai mendidih. Karena itu, setelah satu menit, keluarkan pangsit dengan sendok berlubang, ayamkan sedikit sehingga semua cairan menjadi gelas dan taruh di piring.
Tidak ada pangsit yang enak tanpa mentega. Jadi selagi masih panas, tambahkan sepotong mentega segar ke dalamnya dan aduk. Dan ketika benar-benar meleleh, sajikan pangsit malas cokelat dengan krim asam, selai, susu kental, sirup maple, nutella.
