Pancake Zucchini cepat dan mudah disiapkan, sementara hasilnya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Lihat resep langkah demi langkah dengan foto dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat! resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak pancake zucchini
- resep video
Zucchini adalah kerabat jauh labu. Ini dihargai oleh para ahli kuliner karena rasanya yang ringan dan lembut. Ini adalah sambutan dan salah satu sayuran tersehat di meja kami. Hari ini, zucchini dapat dibeli di toko sepanjang tahun. Dan tukang kebun dapat menyimpannya hampir sepanjang musim dingin tanpa kehilangan sifat bermanfaatnya. Zucchini memiliki efek menenangkan dan menyembuhkan luka. Ini membantu melawan rasa lapar dan tinggi serat, vitamin C, kelompok B dan fosfor. Selain itu, ini adalah produk diet yang membantu menghilangkan kelebihan berat badan tanpa menggunakan diet yang tidak sehat untuk mendapatkan bantuan. Banyak hidangan sehat dan lezat disiapkan dari zucchini. Tapi salah satu yang paling populer adalah pancake zucchini.
Untuk membuat pancake zucchini, Anda harus membeli buah termuda dan terkuat. Sayuran muda dengan kulit halus yang tidak perlu dibuang. itu kaya akan sifat yang bermanfaat. Selain itu, kulitnya yang masih muda tidak mempengaruhi rasa dari jajanan tersebut. Dari zucchini tua, Anda harus terlebih dahulu memotong kulit padat dan membuang biji besar. Selain itu, saat menyiapkan adonan untuk pancake zucchini, nuansa berikut harus diperhitungkan. Pertama, zucchini muda memberi lebih banyak cairan daripada buah matang. Oleh karena itu, bagian dari jus yang dilepaskan harus dikeringkan atau lebih banyak tepung ditambahkan ke adonan untuk membawanya ke konsistensi yang diinginkan. Kedua, masukkan adonan ke dalam wajan dengan satu sendok makan, agar pancake kecil dan tidak terlalu tebal. Dalam hal ini, wajan harus dipanaskan dengan baik, maka produk tidak akan menempel di bagian bawah, tetapi akan memiliki kerak berwarna cokelat keemasan.
- Konten kalori per 100 g - 247 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Tepung - 2-3 sdm. atau berapa banyak yang dibutuhkan?
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak pancake zucchini, resep dengan foto:
1. Cuci labu dan keringkan dengan handuk kertas. Parut buah di parutan kasar atau dengan food processor. Jika Anda menggunakan sayuran yang sudah tua, maka kupas terlebih dahulu dan buang bijinya. Jika ada banyak jus labu, tiriskan kelebihan cairan. Kemudian tambahkan tepung dan sedikit garam ke zucchini.
2. Aduk makanan dan tambahkan telur.
3. Uleni bahan lagi sampai adonan kalis. Konsistensinya akan sedikit cair, sehingga pancake akan menjadi tipis. Tetapi jika Anda ingin pancake yang lebih tebal, tambahkan sedikit tepung. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa mereka akan memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi.
4. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Ambil sebagian adonan dengan satu sendok makan dan masukkan ke dalam wajan. Nyalakan api sedang dan goreng pancake selama sekitar 3 menit.
5. Balik dan masak sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panekuk zucchini dengan krim asam atau saus bawang putih. Hidangan seperti itu dapat disiapkan tidak hanya dari zucchini, tetapi juga dari zucchini atau labu muda.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pancake zucchini.
