Akhirnya, setelah musim dingin yang panjang, Anda dapat memanjakan diri dengan sayuran alami dan sehat! Saya sarankan mulai dengan zucchini dan resep panekuk zucchini sederhana. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak pancake zucchini goreng tanpa tepung
- resep video
Membuat panekuk zucchini ruddy tanpa tepung sangat mudah. Hidangan ini mengandung sedikit serat, sehingga sangat cocok untuk menu diet. Di musim panas, panekuk seperti itu adalah makan siang, makan malam, dan bahkan sarapan yang cepat dan menang-menang. Dan biarkan mereka sedikit digoreng dengan minyak. Namun, mereka digoreng bukan pada suhu tertinggi, tanpa terbakar. Selain itu, tidak ada tepung dalam bahannya, yang secara signifikan mengurangi kandungan kalori hidangan. Dan jika Anda mau, jika Anda perlu memberikan kepadatan yang diperlukan untuk pancake, Anda dapat menemukan pengganti tepung dalam bentuk produk lain. Misalnya, gunakan oatmeal atau semolina. Namun dalam resep ini, produk telur akan menyatu. Karena itu, pancake seperti itu akan menjadi ringan, berair, dan empuk.
Mempersiapkan pancake sayuran sangat sederhana. Resepnya tidak memerlukan usaha apa pun, nyonya rumah pemula mana pun dapat menanganinya. Sangat menyenangkan memasak pancake zucchini! Karena itu, resepnya akan menarik minat semua orang yang ingin memasak hidangan lezat dalam hitungan menit. Makanan siap saji rendah kalori. Oleh karena itu, akan menarik bagi mereka yang mengikuti diet, tetap fit atau makan makanan sehat. Anda bisa menggunakan pancake dengan krim asam, saus bawang putih putih, saus tomat, atau saus favorit lainnya. Mereka juga cocok dengan kentang rebus baru. Ini akan menjadi makan malam yang sangat hangat dan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 54 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 buah.
Memasak pancake zucchini selangkah demi selangkah tanpa tepung, resep dengan foto:
1. Cuci labu, keringkan, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam food processor dengan alat pemotong.
2. Giling zucchini sampai halus. Jika tidak ada alat dapur seperti itu, maka parut sayuran di parutan sedang atau halus.
3. Pindahkan massa sayuran ke saringan besi halus dan biarkan selama 10 menit untuk mengalirkan kelebihan jus.
4. Massa bisa ditekan sedikit dengan sendok agar cairan lebih cepat keluar.
5. Tambahkan telur, garam, dan lada hitam ke dalam massa sayuran. Karena garam ditambahkan ke adonan, pancake perlu digoreng dengan sangat cepat. Garam mendorong pelepasan cairan, dari mana massa akan menjadi berair. Oleh karena itu, saya sarankan menggunakan dua panci untuk tujuan ini.
6. Aduk campuran dengan baik sampai rata.
7. Taruh wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Sendok adonan dengan satu sendok makan dan tuangkan ke dalam panci. Goreng pancake dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan ke sisi lainnya. Bawa pancake zucchini tanpa tepung sampai matang dan sajikan.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pancake zucchini tanpa tepung.
