Souffle ringan dan lembut, dengan aroma dan rasa apel, cocok dengan kue kering! Resep langkah demi langkah dengan souffle foto dengan saus apel dan putih telur di pemandian uap. resep video.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis dan pecinta makanan lezat, saya sarankan untuk memperhatikan resep membuat souffle dengan saus apel dan putih telur di pemandian uap. Lapang, ringan, aromatik, dengan rasa apel … Disajikan baik untuk makanan sehari-hari maupun di meja pesta sebagai makanan penutup diet. Ini mengandung sedikit lemak, tidak mengandung tepung dan semolina, oleh karena itu cocok untuk makanan bayi atau diet. Kelezatannya tidak dibuat untuk digunakan di masa mendatang, tetapi disiapkan tepat sebelum disajikan. Karena tidak mungkin mempertahankan bentuk dan rasa masakan sampai hari berikutnya.
Souffle mengacu pada masakan Prancis. Hidangan terkenal terdiri dari beberapa bahan utama: pure buah aromatik dan putih telur kocok. Jika Anda tidak memiliki pure yang sudah jadi, Anda dapat membelinya di supermarket, bahkan kentang bayi pun bisa. Atau, masak sendiri dan panggang beberapa apel di oven, lalu haluskan dan tambahkan putih telur kocok. Anda dapat memanggang souffle dalam oven, microwave, atau dalam bak air. Resep yang diusulkan dengan foto akan menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah cara membuat souffle yang lembut dan lezat di pemandian uap di rumah.
Lihat juga cara membuat souffle protein.
- Konten kalori per 100 g - 139 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Saus apel - 200 g
- Kayu manis bubuk - 2/3 sdt
- Putih telur - 2
- Gula - 30 atau secukupnya
Persiapan langkah demi langkah souffle dengan saus apel dan putih telur di pemandian uap, resep dengan foto:
1. Cuci telur, pecahkan cangkangnya dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Tidak ada kuning telur yang digunakan untuk resep ini. Jadi letakkan dalam mangkuk, tutupi dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es. Dan tempatkan protein dalam wadah yang bersih dan kering tanpa tetesan lemak dan kelembaban, jika tidak, protein tidak akan berdetak dengan benar.
2. Dengan mixer, mulailah mengocok putihnya, secara bertahap tambahkan sedikit gula, yang bisa Anda ganti dengan gula bubuk. Kocok sampai busa putih yang kuat dan lapang.
3. Tambahkan bubuk kayu manis ke putih telur. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu dan rempah lainnya.
4. Kemudian tambahkan saus apel pada suhu kamar.
5. Menggunakan mixer dengan kecepatan rendah atau satu sendok makan satu arah, aduk makanan sampai rata, agar proteinnya tidak rontok.
6. Bagilah massa buah dan telur ke dalam kaleng-kaleng yang telah dibagi. Sangat nyaman menggunakan cetakan muffin silikon.
7. Membangun mandi uap. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Letakkan saringan di atasnya agar tidak bersentuhan dengan air mendidih.
8. Tempatkan kaleng souffle dalam saringan.
9. Souffle dengan saus apel dan putih telur, tutup dan masak di atas penangas uap selama 15 menit dengan api sedang. Sajikan makanan penutup segera setelah persiapan. Ini dapat disajikan dalam bentuk yang disiapkan. Ini menyelaraskan makanan penutup dengan satu sendok es krim, kacang yang dihancurkan, dan roti pendek.
Lihat juga video resep cara membuat souffle apel.
