Bagaimana cara memasak hati ayam rebus? Resep rinci langkah demi langkah dengan foto langkah demi langkah yang menyertainya. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tidak semua orang memperhatikan jeroan ayam itik, seperti hati. Namun, mereka sangat enak dan sehat, dan hidangan dari mereka ternyata hangat dan kaya, sambil memiliki kandungan kalori yang rendah. Ada banyak pilihan untuk memasak jeroan ini. Artikel ini menyajikan resep hati ayam rebus menggunakan saus tomat. Meskipun sebaliknya Anda dapat mengambil krim asam, krim, susu atau rebusan dalam jus Anda sendiri. Proses memasaknya akan hampir sama. Selain itu, sangat sederhana sehingga bahkan seorang anak pun dapat menanganinya. Secara keseluruhan, ini adalah salah satu hidangan yang disiapkan dengan sedikit usaha.
Metode perlakuan panas ini akan mempertahankan jumlah maksimum vitamin, mineral, dan elemen pelacak yang terkandung dalam produk. Hati ayam mengandung protein yang tinggi, sehingga baik untuk pertumbuhan tubuh. Dan hanya saja hidangan sederhana ini akan menjadi pilihan tepat untuk menu makan keluarga sehari-hari. Ini akan membantu ketika Anda perlu membuat makan malam dengan cepat.
- Konten kalori per 100 g - 132 kkal.
- Porsi - 3-4
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 700 g
- Saus tomat - 2-3 sdm
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang - 1 buah. ukuran besar
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak hati ayam rebus, resep dengan foto:
1. Cuci hati ayam di bawah air mengalir. Potong kelebihan lemak dari mereka, keluarkan film dan masukkan ke dalam panci masak.
2. Isi dengan air dan letakkan di atas kompor untuk memasak. Rebus dengan api besar, keluarkan busa yang terbentuk di permukaan, garam dan merica. Turunkan suhu ke pengaturan minimum, tutup panci dengan penutup dan masak jeroan ayam itik selama setengah jam.
3. Sementara itu, kupas bawang, cuci dan keringkan. Potong menjadi setengah cincin dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur. Aduk bawang dari waktu ke waktu, bawa ke transparansi.
4. Keluarkan hati rebus yang sudah dimasak dari wajan, pindahkan ke saringan ke gelas cairan berlebih. Kirim mereka ke wajan dengan bawang dan tumis dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Tambahkan saus tomat ke jeroan, tuangkan air minum, bumbui dengan merica bubuk dan bumbu apa saja secukupnya.
6. Aduk dan didihkan. Sekrup suhu ke pengaturan minimum. Tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama setengah jam.
7. Sajikan hati ayam rebus panas. Apa pun akan cocok untuk mereka sebagai lauk: kentang tumbuk, nasi atau spageti, bubur, dan hanya salad sayuran segar.
Lihat juga video resep cara memasak hati ayam rebus.
