Untuk makan siang atau makan malam yang lezat untuk seluruh keluarga, labu rebus dengan daging cocok. Siapkan hidangan lezat ini, karena sangat sederhana, enak dan sehat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Anda mungkin pernah mendengar banyak tentang khasiat labu yang bermanfaat. Namun, hanya sedikit orang yang menggunakannya dalam makanan mereka, dan jika mereka menggunakannya, maka hanya dalam bentuk bubur atau pancake. Tetapi banyak hidangan lezat yang berbeda disiapkan dari buah jeruk ini. Sebelumnya, kami telah melihat resep dengan casserole labu, smoothie, dan makanan panggang lainnya. Hari ini saya ingin menawarkan resep untuk pecinta daging dan mereka yang memiliki labu dari kebun. Labu rebus dengan daging adalah resep khusus untuk Anda. Kami akan memasaknya di atas kompor, tetapi Anda juga bisa memasaknya dengan nikmat di dalam oven. Misalnya, daging lezat dengan potongan labu yang empuk akan berubah menjadi pot.
Daging rebus dengan labu adalah kelezatan nyata bagi mereka yang menyukai kombinasi "lezat-sehat-sederhana". Labu rebus ternyata sangat enak, dan memberi daging rasa asli dan kelembutan. Konsistensi unik dan rasa labu yang khas dalam kombinasi dengan daging adalah sesuatu! Penting agar kombinasi ini cocok untuk semua generasi, baik untuk orang dewasa maupun untuk anak-anak. Hidangannya sangat cerah dan tidak biasa, baik dalam rasa maupun penampilan! Secara opsional, untuk rasa kenyang tambahan, makanan dapat dilengkapi dengan kentang, wortel, dan sayuran lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu dan rempah-rempah yang akan memperkaya rasa daging dan menambah kepedasan pada hidangan. Barberry, thyme, paprika, bawang putih sempurna di sini … Dan ingat sifat bermanfaat dari sayuran, yang mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh manusia.
- Konten kalori per 100 g - 156 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2-3 siung
- Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya
- Lada hitam giling - sejumput
- Bawang - 1 buah.
- Labu - 350 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak labu rebus dengan daging, resep dengan foto:
1. Cuci daging dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kelebihan lemak dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan kirim daging untuk digoreng. Goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Ini akan menyegel jus dalam daging dan mencegahnya mengalir keluar. Ambil semua jenis daging. Jika Anda menginginkan makanan yang lebih diet, gunakan daging sapi muda, kalkun atau unggas. Untuk makanan yang lebih mengenyangkan dan bergizi, belilah daging babi atau domba.
2. Kupas labu, kupas bijinya dengan serat dan potong-potong dengan ukuran yang sama dengan dagingnya. Goreng dalam wajan dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
3. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam wajan dalam minyak sampai transparan.
4. Dalam satu wajan, campur daging goreng, labu kuning dan bawang bombay. Tambahkan garam, lada hitam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya.
5. Tuang sedikit air hanya untuk menutupi bagian bawah. Rebus, kurangi suhu ke pengaturan terendah, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama setengah jam. Jangan membakar lebih lama, jika tidak labu akan menjadi lunak, hancur dan berubah menjadi konsistensi yang halus. Sajikan labu rebus yang dimasak dengan daging sendiri atau dengan lauk seperti kentang tumbuk atau nasi.
Lihat juga video resep cara memasak daging dengan labu.
