Pangsit buatan sendiri bahkan lebih enak saat dipanggang dalam pot. Cara membuat pangsit panggang dengan jamur dan bawang dalam pot, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pangsit panggang dengan jamur dan bawang dalam pot adalah alternatif yang bagus untuk pangsit rebus klasik. Di dalam oven, mereka merana pada suhu tinggi, yang membuat isiannya lebih lembut. Produk setengah jadi apa pun cocok untuk resepnya: beku, mentah (hanya dimasak bersama), direbus, digoreng … Tetapi hasil makanannya akan berbeda. Ingatlah bahwa makanan beku di dalam panci akan saling menempel, dan ini tidak mengancam pangsit yang dimasak atau digoreng.
Jika Anda ingin mendiversifikasi rasa hidangan, tambahkan semua jenis aditif. Anda dapat menambahkan cairan ke dalam panci: kaldu, saus, susu, krim, air … Versi makanan dari hidangan akan muncul di bawah tutupnya. Jika panci terbuka, lebih baik "menutup" pangsit dengan keju parut, krim asam, mayones. Ini akan memberikan makanan dengan kerak coklat keemasan.
Resep pangsit apa pun dalam pot di dalam oven mudah dilakukan dan tidak memerlukan bahan-bahan eksotis. Karena itu, jika Anda ingin liburan rumah yang nyaman, atur makan malam yang tidak biasa dengan membuat pangsit yang lezat. Meski di atas meja pesta, siomay dalam pot sesuai, tk. mereka enak, menggiurkan, aromatik dan tidak tanpa orisinalitas.
- Konten kalori per 100 g - 325 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Pangsit - 10 buah.
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Jamur - 200 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Keju - 50 gram
- Bawang - 0,5 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 1 siung
Langkah demi langkah persiapan pangsit panggang dengan jamur dan bawang dalam pot, resep dengan foto:
1. Anda bisa menggunakan jamur apa saja untuk resepnya. Paling nyaman bekerja dengan jamur buatan atau jamur tiram, karena hanya mencuci mereka. Jika jamur adalah hutan, maka mereka membutuhkan persiapan awal. Hanya mencairkan jamur hutan beku, karena mereka direbus sebelum disiapkan untuk digunakan di masa mendatang. Bilas jamur kalengan di bawah air mengalir.
Potong jamur yang dipilih menjadi potongan atau kubus.
2. Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan jamur. Goreng dengan api sedang selama 5-7 menit.
3. Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin dan kirim ke wajan dengan jamur.
4. Bumbui makanan dengan garam dan lada hitam dan masak dengan api sedang selama 10-15 menit.
5. Dalam panci, rebus air asin dan turunkan pangsit. Didihkan, kurangi suhu ke pengaturan minimum, tutup dan masak selama 2-3 menit kurang dari yang ditunjukkan pada kemasan pabrikan.
6. Pindahkan pangsit yang sudah jadi ke dalam pot keramik. Jangan menuangkan air di mana mereka dimasak sepenuhnya.
7. Tambahkan jamur goreng dan bawang bombay ke dalam pangsit dan tambahkan 3-4 sdm. kaldu yang tersisa dari memasak pangsit. Alih-alih kaldu, Anda bisa menuangkan pangsit dengan krim, susu, krim asam, yogurt alami.
8. Taburkan keju parut di atas jamur. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Masak mereka pada 180 derajat. Sajikan pangsit panggang dengan jamur dan bawang dalam pot segera setelah dimasak. Bukan kebiasaan memasak hidangan seperti itu untuk digunakan di masa mendatang, karena akan kehilangan aroma dan rasanya.
Lihat juga video resep cara memasak pangsit dalam pot.
