Ikan kukus sehat, enak, dan cocok untuk diet apa pun! Sangat baik untuk mengkonsumsi pollock. Cara mengukus pollock dalam foil tanpa pengukus, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pollock adalah salah satu varietas ikan yang paling banyak digunakan. Ini dihargai karena rasanya, kandungan tulang yang rendah dan penyerapan oleh tubuh. Tentu saja, ikan goreng terdengar lezat, tetapi pollock kukus dalam foil akan membantah pernyataan ini. Yang utama adalah melakukan semuanya dengan benar dan mengikuti resepnya, maka ikannya akan enak dan sehat. Selain itu, pollock kaya akan mineral, elemen pelacak, dan vitamin yang diperlukan seseorang pada usia berapa pun, yang diawetkan dalam jumlah yang lebih besar selama perlakuan panas "dengan uap", dan saat menggoreng, beberapa zat bermanfaat ini dapat hilang. Selain itu, keuntungan mengukus pollock adalah tidak adanya tulang. Di bawah pengaruh uap, mereka hanya melunak, dan tidak terasa saat makan. Anda bisa menyajikan ikan kukus baik panas maupun dingin. Tapi pollock kukus sangat enak setelah dimasak. Karena itu, lebih baik memasaknya sesaat sebelum disajikan.
Anda tidak hanya bisa mengukus pollock, tetapi juga banyak ikan lezat lainnya. Setiap hidangan akan menjadi rendah kalori, yang ideal untuk pengamat berat badan, orang gemuk, untuk diet dan makanan bayi. Metode memasak ini memberi daging ikan kelembutan dan aroma yang unik. Anda tidak perlu menghabiskan terlalu banyak waktu di meja dapur untuk memberi ikan rasa yang unik. Saya menawarkan resep memasak pollock, yang akan membantu Anda memasak ikan yang enak, cepat, dan sehat.
- Konten kalori per 100 g - 125 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Pollock - 1 buah.
- pala bubuk - 0,3 sdt (opsional)
- Bumbu untuk ikan - 0,3 sdt
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Herbal Italia - 0,3 sdt (opsional)
- kecap asin - 1 sendok makan
- Mustard - 0,5 sdt
Memasak pollock langkah demi langkah dalam foil yang dikukus tanpa pengukus, resep dengan foto:
1. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap, mustard, bumbu ikan, bumbu Italia, pala bubuk, garam, dan aduk rata.
2. Mencairkan pollock, karena biasanya dijual dalam keadaan beku. Ini harus dilakukan dengan benar: tanpa menggunakan oven microwave dan air, tetapi secara alami di lemari es. Cuci ikan yang sudah dicairkan dan keringkan dengan handuk kertas. Potong sirip dan kupas film hitam bagian dalam. Untuk kenyamanan, potong bangkai menjadi dua dan letakkan di atas selembar kertas timah.
3. Tuang saus yang sudah disiapkan di atas ikan.
4. Bungkus rapat dengan kertas timah agar tidak ada bagian yang kosong.
5. Tempatkan ikan di saringan, yang ditempatkan di panci berisi air mendidih. Saat melakukan ini, pastikan air mendidih tidak jatuh ke saringan. Tutup ikan dan masak selama 10-15 menit. Sajikan pollock kukus dalam foil tanpa pengukus ke meja langsung di foil tempat dimasaknya. Ini akan berisi jus yang diuapkan dengan saus, yang dengannya Anda akan makan ikan dengan nikmat.
Lihat juga resep video tentang cara memasak ikan dalam double boiler dalam foil.
