Suka ikan goreng, tetapi Anda sedang diet dan Anda tidak boleh memakannya! Kemudian masak ikan di atas penangas uap. Lagi pula, Anda bahkan tidak perlu memiliki ketel ganda untuk ini. Cara membuat ikan mas uap dijelaskan di bawah ini dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Memasak ikan mas crucian adalah masalah sederhana. Biasanya mereka digoreng dengan minyak dalam wajan, tetapi ini bukan satu-satunya cara memasak ikan ini. Karasik dapat dipanggang dalam oven, direbus di atas kompor, sup ikan rebus, dan, tentu saja, dikukus. Kami akan menemukan dalam ulasan ini cara memasak ikan mas kukus yang nikmat. Perlu dicatat bahwa makanan apa pun yang disiapkan dengan cara ini lebih diet, rendah kalori dan sehat, apalagi dapat dikonsumsi oleh hampir semua orang tanpa batasan.
Ibu rumah tangga modern memiliki perangkat dapur yang berbeda di gudang senjata mereka, termasuk. dan steamer untuk mengukus ikan. Namun, tidak semua orang memiliki alat listrik seperti itu. Dan bahkan tanpa kehadirannya di rumah, Anda dapat membuat ikan mas kukus yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan metode nenek tua: panci berisi air mendidih dan saringan. Ikan yang dimasak dengan cara ini tidak akan lebih buruk daripada di boiler ganda modern. Cara memasak ikan mas crucian dengan metode lama yang universal, kita pelajari secara rinci dalam resep langkah demi langkah yang diusulkan dengan foto yang dijelaskan di bawah ini.
Lihat juga cara membersihkan ikan menggunakan crucian carp sebagai contoh.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Ikan mas crucian - 1 pc.
- Garam - sejumput
Memasak ikan mas kukus selangkah demi selangkah, resep dengan foto:
1. Dengan menggunakan scraper, bersihkan ikan dari sisik searah dari ekor hingga kepala. Kemudian potong sirip dan sobek perutnya untuk mengeluarkan isi perut.
2. Potong kepala dan ekor dari bangkai dan bilas ikan di bawah air dingin yang mengalir, setelah membersihkan bagian dalam perut dari film hitam. Tidak perlu memotong kepala dan ekor. Jika seluruh bangkai muat di wadah memasak, Anda bisa membiarkannya begitu saja. Tapi kemudian pastikan untuk membuang insang dan memotong matanya. Karena dari bagian inilah ikan mulai membusuk.
3. Masukkan ikan yang sudah disiapkan ke dalam saringan atau saringan.
4. Bumbui ikan mas crucian dengan garam. Jika mau, Anda bisa membumbuinya dan membumbuinya dengan bumbu ikan.
5. Tempatkan saringan ikan dalam panci berisi air mendidih. Saat melakukan ini, pastikan air tidak bersentuhan dengan saringan. Saringan harus sedikit lebih kecil volumenya dari panci.
6. Tutup ikan dengan penutup dan masak di atas kompor dengan api sedang di atas penangas uap selama sekitar 20 menit.
7. Sajikan ikan mas kukus panas setelah dimasak. Gerimis dengan jus lemon, hiasi dengan rempah segar dan sajikan dengan lauk apa pun.
Lihat juga resep video cara memasak ikan mas crucian yang digoreng tepung dengan bawang.
