Waktu minimum dihabiskan untuk memasak flounder, sementara hidangannya ternyata sangat enak. Tetapi bahkan hidangan dasar seperti itu memiliki kehalusannya sendiri, jadi saya membagikan resepnya dan memberi tahu Anda cara menggoreng ikan ini dengan benar.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Flounder adalah kehidupan laut yang tidak biasa. Alam telah merampas simetri alaminya: tubuhnya rata, dan matanya terletak di satu sisi. Tetapi kami tidak akan membahas detail strukturnya, tetapi pertimbangkan cara menggoreng flounder dalam wajan.
Flounder goreng adalah resep yang umum dan mudah. Beberapa resep serupa sudah tersedia di situs, tetapi hari ini saya akan memberi tahu Anda pilihan lain yang sama enak dan tercepatnya. Karena flounder adalah ikan pipih, berkat fitur ini, ia mencapai kesiapan dengan cukup cepat, secara harfiah dalam 5 menit! Karena itu, jika Anda perlu cepat menyiapkan makan malam atau makan siang yang lezat dan sehat, maka flounder akan menjadi pilihan terbaik. Dan jika disiapkan dengan benar, itu akan memiliki rasa yang menyenangkan yang pasti akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa.
Untuk menggoreng, Anda dapat langsung membeli fillet ikan kupas yang sudah jadi, atau Anda dapat membeli bangkai utuh. Maka ikan perlu disiapkan tambahan, yang akan memakan waktu. Ingatlah hal ini saat memasak. Anda dapat memotong bangkai ikan dengan gunting kuliner atau dengan pisau tajam biasa. Untuk menggoreng, Anda memerlukan set produk minimum: sedikit bumbu dan minyak sayur. Dan flounder sudah akan sangat enak. Dan jika Anda tidak makan gorengan, maka masak ikan di dalam oven. Flounder panggang ternyata tak kalah enaknya.
- Konten kalori per 100 g - 153 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Mengambang - 3 buah.
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt
- garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak flounder goreng selangkah demi selangkah dalam wajan:
1. Bilas ikan dan keringkan dengan handuk kertas. Lepaskan insang dan sobek perutnya. Usus isi perutnya, yang tidak banyak dimiliki oleh flounder. Lepaskan sirip ekor, kepala, dan samping sesuai keinginan. Kemudian bilas bangkai lagi. Beberapa ibu rumah tangga menyarankan untuk mengeluarkan kulit dari flounder, kata mereka, itu mengeluarkan bau yang tidak sedap. Saya dan keluarga saya tidak merasakannya, jadi saya lebih suka menggoreng flounder bersamanya. Tetapi jika Anda ingin mempelajari cara membersihkan flounder, maka situs tersebut memiliki resep terperinci tentang cara melakukannya.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan baik. Ini penting karena ikan hanya boleh digoreng dalam wajan panas, jika tidak maka akan menempel di permukaan. Kemudian masukkan ikan ke dalam wajan, bumbui dengan garam, merica, dan bumbui.
3. Goreng flounder di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, kira-kira 5-7 menit. Kemudian balik ke sisi belakang, di mana masak untuk jumlah waktu yang sama. Ikan dimasak dengan cepat, jadi pastikan untuk tidak mengeringkannya. Sajikan ikan yang sudah disiapkan panas ke meja. Biasanya langsung dikonsumsi setelah dimasak, karena dalam panasnya panas itulah rasanya paling enak.
Lihat juga resep video tentang cara menggoreng flounder dengan nikmat.
