Salah satu cara paling populer untuk membuat kembang kol adalah casserole. Cara memasaknya dengan benar, baca resep langkah demi langkah ini dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kembang kol dikonsumsi mentah, digunakan sebagai bahan dasar kaldu, dimasukkan ke dalam sup, dan juga dimasak dalam casserole. Mari kita bicara tentang yang terakhir hari ini. Jika Anda menyukai hidangan kubis, maka Anda pasti akan menyukai resep ini. Casserole ini akan sangat menarik bagi mereka yang suka menggabungkan daging dengan kol. Camilan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga. Itu juga bisa disajikan di meja pesta. Bahkan pria yang tidak terlalu suka makan sayuran akan senang menggunakan casserole seperti itu.
Perlu dicatat tentang manfaat hidangan ini. Kembang kol sangat bagus untuk memuaskan rasa lapar. Ini hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh dan dicerna dengan sempurna oleh saluran pencernaan. Perbungaan rebus berguna untuk penderita diabetes, karena kubis menormalkan kadar kolesterol dan glukosa darah. Zat yang dikandungnya mengurangi risiko kanker, menormalkan sistem saraf dan membantu melawan obesitas. Ternyata casserole hanya dengan rasa yang luar biasa dan tidak akan membahayakan kesehatan. Resep ini dapat dilengkapi dengan semua jenis sayuran lain sesuai selera Anda, dan Anda juga dapat menggunakan jenis daging apa pun yang paling Anda sukai.
- Konten kalori per 100 g - 120 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 casserole untuk 2 porsi
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 kepala kecil kubis
- Daging (apa saja) - 300 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Basil - beberapa ranting
- Telur - 3 buah.
- Susu - 200 ml
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Bawang putih - 2 siung
- Keju keras - 150 g
Langkah demi langkah memasak casserole kembang kol dengan daging, resep dengan foto:
1. Cuci kembang kol dan potong menjadi perbungaan. Terkadang ada pengusir hama di dalamnya. Untuk mengeluarkannya, rendam kepala dalam wadah berisi air dingin dan diamkan selama 15 menit. Moshkara akan mengapung ke permukaan cairan.
2. Cuci daging, potong film dengan urat, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong sedang, kupas bawang putih, bilas dan cincang halus.
3. Celupkan kubis ke dalam air mendidih dan rebus selama 2-3 menit. Miringkan ke saringan dan biarkan untuk mengeringkan semua kelembaban.
4. Campurkan telur dalam wadah yang dalam dan aduk hingga adonan menjadi homogen.
5. Tuang susu dan aduk kembali.
6. Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan basil cincang halus dan bumbu apa pun. Saya punya paprika manis dan rempah-rempah Italia.
7. Tempatkan kembang kol yang sudah direbus ke dalam loyang.
8. Taburi dengan potongan daging dan bawang putih cincang.
9. Tuang massa susu dan telur ke dalam makanan.
10. Taburkan keju parut pada parutan sedang di atas casserole.
11. Panaskan oven hingga 180 derajat dan masak casserole selama 45 menit. Selama setengah jam pertama, panggang di bawah penutup atau ditutup dengan cling foil. Kemudian angkat dan lanjutkan memasak selama 15 menit hingga casserole berwarna cokelat.
12. Dinginkan sedikit hidangan yang sudah jadi agar tidak gosong dan sajikan. Anda tidak perlu menyajikan apa pun untuk lauk, karena makanannya cukup memuaskan dalam bentuknya sendiri.
Lihat juga video resep cara membuat daging cincang dan casserole kembang kol.
