Apakah Anda ingin menyiapkan makan malam yang lezat dengan cepat, sederhana dan nikmat? Saya mengusulkan resep langkah demi langkah dengan foto paha ayam panggang dalam mayones di dalam oven. Hidangan lezat dan tidak merepotkan. resep video.
Paha ayam juicy lezat dalam mayones dengan rempah-rempah aromatik dipanggang dalam oven. Jika tidak ada waktu untuk mengasinkan, maka resepnya bisa dipersingkat 2 jam. Ayam panggang dengan mayones ternyata empuk dan sedikit asam. Semua potongan unggas ditutupi dengan kulit cokelat keemasan dengan aroma yang lezat! Memasak ayam dengan mayones di rumah sangat sederhana. Resepnya membutuhkan pekerjaan persiapan minimal. Lebih mudah memanggang paha ketika tidak ada waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit, tetapi Anda perlu melakukan sesuatu yang gemuk. Meskipun resep ini bisa memasak bagian lain dari ayam atau memanggang unggas utuh.
Bahan-bahan untuk hidangan ini adalah yang paling sederhana, dan dipandu oleh tips dan resep langkah demi langkah, Anda dapat dengan mudah menguasai tekniknya. Berkat ini, Anda akan membuat makanan menjadi salah satu favorit di keluarga. Agar tidak membuang waktu untuk menyiapkan lauk, Anda bisa langsung membuat makanan lengkap sambil memanggang sayuran dengan ayam, misalnya kentang. Kemudian perlu diingat bahwa menggunakan kentang meningkatkan nilai gizi makanan pokok. Ini sangat penting jika Anda melacak berat badan Anda.
- Siapkan hidangan bangkai dingin. Unggas yang dicairkan lebih rendah daripada unggas segar.
- Jika tidak ada unggas segar, maka mencairkannya untuk waktu yang lama hanya di lemari es. Pada suhu kamar atau pencairan es dalam microwave, serat daging akan menjadi keras.
- Waktu pengasinan yang optimal dianggap 10 jam di lemari es jika Anda memasak untuk makan siang. Untuk layanan malam, rendam bangkai di pagi hari.
- Jangan terbatas pada rempah-rempah. Paprika sangat cocok untuk daging ayam, memberikan warna kemerahan. Kunyit akan membuat burung menjadi keemasan dan pedas. Keju atau krim dengan pala akan melengkapi rasa susu. Dalam kombinasi dengan paprika, ayam akan menjadi pedas dan kaya. Marjoram cocok untuk unggas dengan kentang. Rosemary dan basil akan menambah aksen masakan Italia, sedangkan oregano akan menambah aroma mewah.
Mempertimbangkan semua seluk-beluk memasak, paha ayam dalam mayones dalam oven akan menjadi empuk, berair, dan sangat lezat! Dan aroma yang tak tertandingi membangkitkan nafsu makan dan keinginan untuk menguji usaha Anda!
Lihat juga cara membuat ceker ayam.
- Konten kalori per 100 g - 278 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 3 jam (20 menit pekerjaan persiapan, 2 jam untuk pengasinan, 40 menit untuk memanggang)
Bahan-bahan:
- Paha ayam - 5 pcs.
- Bawang putih - 2-3 siung
- Mayones - 100 gram
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Hops-suneli - 1 sdt (bisa diganti dengan bumbu lain)
- Lada hitam giling - sejumput
- kecap asin - 2-3 sendok makan
Langkah demi langkah memasak paha ayam dalam mayones di dalam oven, resep dengan foto:
1. Bilas paha ayam dengan baik di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Hapus lemak dari mereka sehingga hidangannya kurang tinggi kalori. Jika mau, Anda bisa menghilangkan kulitnya, karena mengandung paling banyak kalori dan kolesterol. Namun, setelah dipanggang dalam oven, kulitnyalah yang paling enak. Tempatkan paha dalam wadah acar yang dalam.
2. Tambahkan mayones ke paha.
3. Tuang kecap selanjutnya.
4. Kupas siung bawang putih, cuci dan lewati mesin press. Taburi dengan suneli hop, lada hitam, dan rempah-rempah favorit lainnya.
5. Aduk rata agar semua bumbu merata dan bumbunya menutupi setiap paha ayam. Tutup wadah dengan bungkus plastik atau penutup dan biarkan diasinkan pada suhu kamar selama 2 jam. Anda dapat memperpanjang pengasinan jika diinginkan, tetapi kemudian letakkan burung di lemari es. Dan jika tidak ada waktu untuk mengasinkan, maka Anda bisa langsung mulai memanggang.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti dan lapisi paha ayam. Meskipun kertas mungkin tidak digunakan, saya menggunakannya untuk memudahkan membersihkan loyang setelah dimasak.
7. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim unggas untuk dipanggang selama 40 menit. Jika sudah berwarna cokelat keemasan, coba selesai. Untuk melakukan ini, buat sayatan dangkal: jika jus bening keluar, maka hidangan sudah siap. Jika terjadi kebocoran darah, tutupi paha ayam dengan mayones dengan cling foil agar tidak gosong, dan panggang dalam oven selama 5-10 menit lagi. Kemudian keluarkan sampel lagi.
Lihat juga video resep cara memasak paha ayam dengan mayonaise.
