Jika Anda menyukai buah plum, maka Anda pasti akan menyukai kombinasinya dengan daging dan kentang. Ini bukan hanya hidangan sehat tetapi lezat yang dimasak dalam pot.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Banyak yang mungkin pernah mendengar tentang manfaat menggabungkan daging dengan plum. Anda dapat menemukan banyak ulasan antusias tentang hidangan seperti itu yang ditulis oleh ahli gizi, dokter, dan spesialis kuliner. Bagi pecinta daging, ini biasanya menjadi topik hangat, terutama jika ada keinginan untuk membuat hidangan tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Plum adalah kandidat yang sangat baik dalam hal ini. Produk berharga ini memiliki efek yang baik pada tubuh, menetralkan kolesterol yang terkandung dalam daging, dan memudahkan perut untuk mencerna.
Saat ini ada ratusan resep berbeda untuk daging dan plum. Itu dilengkapi dalam bentuk lauk pauk, diisi dengan sayuran dan diisi dengan daging. Selain itu, ini cocok dengan banyak bahan dan saus lainnya. Masakan yang berbeda di dunia memiliki tradisi memasak daging dengan plum, karena rasa manis dan asam dari buah dengan produk daging sangat enak. Misalnya, masakan Yunani melibatkan memanggang daging sapi dengan plum dan kayu manis, Rumania - merebus domba dengan plum tanpa rempah-rempah, dan merebus daging babi Ukraina dengan produk ini.
- Konten kalori per 100 g - 224 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 600 g
- Kentang - 3 buah.
- Plum - 200 g
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - 3 sdt
- Kacang polong allspice - 6 pcs.
- Daun salam - 3 buah.
- Garam - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Memasak daging babi dengan kentang dan plum di oven
1. Kupas daging dari film dan vena. Bilas dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Kupas bawang dan potong seperempat menjadi cincin.
3. Kupas kentang, bilas dan potong dadu. Saya sarankan melakukan tindakan ini sebelum memasukkannya ke dalam pot, jika tidak umbinya akan menjadi gelap. Tetapi untuk mencegah hal ini terjadi, mereka masih bisa diisi dengan air dingin.
4. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan masukkan daging untuk digoreng. Nyalakan api dan masak selama sekitar 7 menit. Perlu ditutup dengan kerak cokelat keemasan, yang akan mengawetkan jus.
5. Tambahkan bawang cincang ke daging dan panaskan sampai sedang.
6. Goreng makanan sampai bawang transparan. Proses ini akan memakan waktu sekitar 7-10 menit.
7. Tata kentang secara merata di dalam panci, dan taburi dengan daging goreng dan bawang bombay di atasnya.
8. Tambahkan mayones, garam, merica, daun salam dan merica.
9. Taburi dengan buah prem yang sudah dicuci bersih.
10. Masukkan panci ke dalam oven, nyalakan pemanas hingga 200 derajat dan panggang makanan selama sekitar 40 menit. Harap dicatat bahwa pot keramik ditempatkan dalam oven dingin. pada penurunan suhu tinggi, mereka bisa retak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak daging babi panggang dengan plum di oven.
[media =
