Orak-arik telur adalah pilihan tepat untuk sarapan sehari-hari dan makan malam keluarga, dan terkadang Anda bisa meletakkannya di meja pesta, terutama jika dimasak dalam oven.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Telur goreng dalam oven dengan daging cincang adalah hidangan yang cukup sederhana, mirip dengan pasta angkatan laut. Dengan resep ini, ibu rumah tangga muda bisa mulai mengembangkan bakat kulinernya dan bereksperimen di dapur. Lagi pula, hidangannya sangat sederhana. Apalagi, meski sederhana, rasanya sangat enak dan memuaskan. Memasak telur dadar seperti itu sangat nyaman jika Anda memiliki sisa daging cincang yang tidak terpakai. Tidak cukup untuk memasak irisan daging atau isian, tetapi untuk telur dadar sudah pas. Selain itu, daging cincang dapat digunakan baik dari satu jenis daging, dan berbagai macam. Antara lain, daging cincang dapat dilengkapi dengan makanan apa pun, bawang, tomat, keju, kacang polong, paprika, dll.
Ternyata hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan, yang sangat penting di musim dingin. Massa telur dadar yang sudah jadi direndam dalam jus daging, dan dagingnya memberi telur dadar yang lembut dan empuk keseragaman yang menyenangkan. Dan bahkan jika Anda sedang diet, porsi kecil kandungan protein tinggi tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Hidangan ini dapat dikombinasikan dengan salad sayuran ringan, yang dengannya makanan hanya akan menjadi lebih enak. Plus, telur dadar dalam oven rasanya enak dan mengandung banyak nutrisi.
- Konten kalori per 100 g - 172 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 2 buah.
- Daging cincang - 100-150 g
- Bawang putih - 1-2 siung
- Garam - sejumput
- Mentega - untuk melumasi cetakan
- Anggur putih - 30 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak telur goreng dalam oven dengan daging cincang:
1. Jika Anda memiliki sepotong daging utuh, maka putar terlebih dahulu melalui penggiling daging atau giling dengan blender. Kemudian tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Tambahkan daging cincang dan goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Bumbui dengan garam, merica bubuk, bawang putih cincang, tuangkan dalam anggur dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
2. Pada saat ini, ambil kaleng telur dadar kecil yang aman untuk oven dan olesi dengan mentega.
3. Isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan.
4. Letakkan beberapa potong mentega lagi di atasnya. Ini akan memberi telur dadar rasa krim dan lebih kenyang.
5. Pecahkan telur secara perlahan dan tuangkan ke dalam cetakan di atas daging cincang. Usahakan agar kuning telur tetap utuh, agar masakan terlihat lebih cantik. Taburi dengan keju jika diinginkan. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim produk untuk dipanggang selama 5 menit. Segera setelah protein menggumpal, segera keluarkan telur dadar dari penggorengan. Karena kuning telur harus tetap cair di dalam. Sajikan makanan panas segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara membuat telur dadar dengan daging cincang.
