Tidak yakin bagaimana cara memasak daging domba yang lezat? Jika Anda memiliki pot di gudang senjata Anda, maka pertimbangkan bahwa setengah pekerjaan sudah selesai. Masak daging domba di dalam panci sayur. Rasanya enak, memuaskan, dan sederhana. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Hidangan domba adalah atribut masakan Georgia yang tak tergantikan. Dagingnya penuh dengan rasa yang cerah dan berair. Daging domba yang dimasak dalam pot ternyata sangat harum dan empuk. Keindahan hidangan ini adalah dapat disiapkan dengan berbagai cara. Tergantung pada ini, Anda bisa mendapatkan hidangan yang berbeda! Domba dalam pot dapat dimasak bersamaan dengan sayuran, sereal, kacang-kacangan, buah-buahan kering … Ini adalah kasus ketika Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan menggabungkan berbagai produk. Hari ini akan ada domba dalam pot dengan kentang, wortel, dan bawang, yang akan dibumbui dengan rempah-rempah aromatik.
Biasanya, hidangan seperti itu disajikan langsung dalam pot porsi. Terlihat meriah dan elegan. Karena itu, domba dalam pot dapat disajikan di atas meja pesta. Lebih mudah bahwa itu dapat disiapkan terlebih dahulu, dan kemudian tidak lagi membutuhkan perhatian nyonya rumah. Ini akan cukup hanya untuk pemanasan dalam pot di oven atau microwave. Ini juga memungkinkan panci dimasak beberapa hari sebelumnya untuk membebaskan diri Anda dari memasak makan malam.
Lihat juga memasak domba panggang dengan saus tkemali dengan kentang Georgia.
- Konten kalori per 100 g - 332 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4 Pot
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Domba - 600 g
- Bawang - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Wortel - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Kentang - 6 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya dan sesuai keinginan
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Daun salam - 4 pcs.
Langkah demi langkah memasak domba dalam pot, resep dengan foto:
1. Kupas bawang, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian potong menjadi strip tipis.
2. Kupas, cuci dan potong wortel menjadi kubus berukuran sedang.
3. Kupas kentang, cuci bersih dan potong kotak.
4. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Sementara itu, bilas domba di bawah keran, potong kelebihan lemak dan film. Potong menjadi irisan kecil, tetapi tidak terlalu kecil, dan kirim ke wajan.
5. Tumis daging dengan api sedang sampai agak kecoklatan, dan tambahkan bawang cincang ke dalam wajan. Masak makanan sampai setengah matang.
6. Di wajan terpisah, goreng wortel sampai berwarna cokelat keemasan. Aduk makanan terus-menerus agar tidak gosong dan matang secara merata.
7. Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam panci berlapis-lapis. Tempatkan domba goreng dan bawang di bagian bawah.
8. Letakkan wortel panggang di atasnya.
9. Lalu taruh lapisan kentang. Anda juga bisa menggoreng kentang terlebih dahulu jika mau.
10. Bumbui makanan dengan bumbu, garam, merica, dan rempah-rempah. Tuang setengah gelas air matang, atau tambahkan krim asam atau mayones, maka daging domba akan menjadi lebih enak. Tambahkan sepotong mentega jika diinginkan, atau jika Anda ingin kerak yang lezat di atasnya, taburi makanan dengan keju. Tutupi pot dengan penutup, adonan, atau kertas timah. Kirim mereka untuk dipanggang pada 180 ° C selama 40-45 menit. Sajikan domba yang dimasak dalam pot sendiri.
Lihat juga video resep cara memasak daging domba dalam pot.
