Apa itu jambu Kettley, di mana Anda bisa menemukannya. Apa efek menguntungkan pada tubuh adalah penggunaan buah-buahan tropis, yang tidak boleh memasukkannya ke dalam makanan. Resep untuk membuat buah beri yang lezat dan fakta menarik tentang tanaman. Jambu biji stroberi digunakan untuk makanan, ekstrak dan jus buah ditambahkan ke bahan tambahan makanan dan produk kosmetik.
Manfaat Ketel Jambu Biji
Penduduk setempat dan turis menikmati buah beri, mereka memiliki rasa yang luar biasa: stroberi dalam buah merah dan lemon dalam buah kuning. Selain itu, pengenalan produk baru ke dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada tubuh.
Manfaat Ketel Jambu Biji
- Nada, meningkatkan kapasitas kerja, membantu untuk pulih dari peningkatan aktivitas fisik.
- Ini memperlambat kecepatan peristaltik, mencegah diare, tetapi pada saat yang sama tidak menyebabkan sembelit dan memungkinkan Anda untuk membuang akumulasi racun tepat waktu. Ketika buah ini dikonsumsi, usus mulai bekerja seperti jam, pengosongan terjadi pada saat yang bersamaan.
- Mencegah kehilangan cairan, menstabilkan keseimbangan air-elektrolit.
- Mencegah penurunan tekanan darah, tetapi pada saat yang sama mencegah perkembangan krisis hipertensi.
- Menormalkan buang air kecil, menghentikan proses inflamasi di ginjal dan panggul ginjal.
- Mencegah perubahan terkait usia, meningkatkan kualitas kulit dan rambut, dan merangsang pertumbuhannya.
- Menormalkan pertukaran getah bening.
Efek jambu stroberi pada usus juga harus disebutkan. Daging buah dan bijinya memiliki efek yang berbeda bagi tubuh. Pulpa memiliki efek astringen; makan berlebihan dapat menyebabkan konstipasi. Untuk menghilangkannya sederhana: cukup untuk mendapatkan biji besar dari buah beri yang tersisa, potong dan telan dengan air. Setelah 2-3 jam, gas akan mudah hilang dan fenomena stagnan akan dihilangkan. Dalam bentuk yang tidak digiling, tulang secara alami meninggalkan tubuh tanpa efek apa pun, karena tidak dicerna.
150 g buah beri mengandung setengah dosis harian asam askorbat dan 1/5 asam folat dan vitamin A. Tetapi Anda tidak boleh sepenuhnya mengisi kembali cadangan nutrisi yang bermanfaat dengan meningkatkan jumlah buah asam manis dalam makanan, penyalahgunaan berbahaya bagi kesehatan.
Bahaya dan kontraindikasi penggunaan jambu biji Kettley
Makan buah beri yang terlalu banyak untuk orang dewasa penuh dengan perkembangan sembelit dan munculnya kejang usus.
Konsekuensinya bagi anak-anak lebih berbahaya. Tidak ada cukup flora yang berguna di usus untuk memproses produk yang tidak dikenal, dan jika disalahgunakan, stenosis usus mungkin terjadi. Hampir tidak mungkin untuk mengembalikan peristaltik tanpa bantuan obat resmi.
Selain itu, kontraindikasi berikut untuk memasukkan jambu Kettley ke dalam makanan adalah:
- Intoleransi individu - reaksi alergi berhubungan dengan gangguan pencernaan dan radang mukosa usus;
- Kehamilan - Sembelit sering terjadi pada kondisi ini, dan penggunaan produk astringen tambahan memiliki efek buruk;
- Anak-anak hingga usia 3-5 tahun;
- Kecenderungan untuk edema, penyakit ginjal yang berhubungan dengan gangguan buang air kecil.
Jika Anda menghindari makan berlebihan, maka tidak akan ada salahnya setelah mengkonsumsi jambu Kettley. Makanan penutup berry tidak berbahaya bagi tubuh.
Resep Ketel Jambu Biji
Agar tidak kecewa dengan produk baru, perlu memilih jambu Kettley yang tepat. Buah beri harus kencang, dengan kulit halus, tanpa bintik atau penyok. Saat ditekan ringan, jus akan muncul. Anda tidak boleh mencoba buah mentah atau meletakkannya di ambang jendela, dengan analogi dengan tomat hijau. Buah beri ini rasanya asam, asam, dan sensasi kental tetap ada di mulut.
Resep Ketel Jambu Biji
- Koktail … Dalam shaker, campur 40 ml minuman keras Cointreau, 160 ml sampanye manis, tidak kering. Dalam gelas dengan minuman dingin, sebarkan 3-4 buah potong, dari mana bijinya telah dibuang dengan hati-hati.
- Minuman bayi … Anda bisa memasak tidak lebih awal dari anak berusia 5 tahun. Sirup vanila dan kelapa dicampur dalam 40 ml masing-masing, ini lebih dari satu sendok makan, 40 ml jus Kettley dan 160 ml jus jeruk. Saring jus jambu stroberi. Kocok dengan blender. Masukkan 2-3 buah jambu biji ke dalam minuman yang sudah jadi, gosok melalui saringan untuk menghilangkan bijinya.
- Minuman tonik … Peras jus dari buah jambu biji agar tidak ada biji yang masuk ke dalam minuman, campurkan dengan jus jeruk manis dalam jumlah yang sama. Tambahkan madu untuk akhirnya menghilangkan astringency, dan kayu manis untuk kepedasan. Kocok dalam blender, dinginkan. Menghilangkan dahaga dengan sempurna di hari yang panas.
- Selai … Resep selai stroberi tropis sedikit berbeda dari panen stroberi Eropa. Anda dapat segera menutupi buah-buahan dengan gula, ditusuk dengan garpu untuk membuat jus menonjol, lalu rebus sampai matang dengan api kecil, atau rebus sirup terlebih dahulu, lalu rendam beri segar di dalamnya, dan baru kemudian didihkan. Tetapi Anda tetap harus menggunakan resep "tropis", yang menurutnya nenek Brasil memasak jambu stroberi untuk cucu mereka, mengingat banyaknya biji keras di dalam bubur. Pertama, buah direbus dalam air dingin sampai lunak. Beberapa menit sudah cukup untuk ini. Kemudian jambu biji digiling melalui saringan dan dibuang bijinya. Agar tidak kehilangan setetes jus, biarkan sisa ampas dengan biji di atas wajan selama beberapa jam sehingga cairan manis mengalir melalui saringan. Bubur tumbuk dipindahkan ke lemari es. Jus yang dikeringkan diencerkan dengan air, sirup gula direbus. Sebarkan bubur yang sudah dihaluskan ke dalam stoples dan isi dengan sirup panas, gulung wadahnya. Proporsi produk untuk membuat selai jambu Kettley: 1 kg buah beri, 900 g gula, air secukupnya untuk mendapatkan campuran kental.
- Selai jambu stroberi yang lembut … Buah beri segar digosok melalui saringan dan biarkan kental dengan biji untuk mengalirkan jus. Bijinya banyak, jadi tidak tepat membuang spinnya. Setelah beberapa jam, mereka diperas sekali lagi dan semua jus dikumpulkan, diencerkan dengan air dan sirup direbus dengan gula, lebih kental. Haluskan berry dimasukkan ke dalam sirup mendidih dan segera dimatikan. Selai ini mempertahankan sifat menguntungkan dari produk. Proporsi beri dan gula sama seperti saat memasak selai biasa.
- Massa dadih dengan jambu stroberi … Buah beri digosok melalui saringan dalam kentang tumbuk, memisahkan bijinya. Kemudian keju cottage diletakkan dalam mangkuk blender, pure berry dituangkan dan dikocok dengan baik. Jika astringency atau asam dirasakan, sedikit madu ditambahkan untuk rasa manis. Anda dapat membuat berbagai macam pure dengan mencampurkan bubur jambu biji Kettley dengan buah beri biasa: stroberi, kismis, atau stroberi. Disarankan juga untuk menyeka kismis melalui saringan untuk menghilangkan kulit kasarnya.
- Ham dengan jambu stroberi … Potongan besar lemak dikeluarkan dari 1 kg daging babi, dan cengkeh giling ditempatkan di potongan. Distribusikan harus didasarkan pada sedikit kurang dari 1 sendok teh per 1 kg produk. Oven dipanaskan hingga 180 ° C, daging dioleskan di atas loyang, dilumuri minyak bunga matahari, dan dipanggang selama sekitar 1 jam. Itu bisa dimasukkan ke dalam lengan baju, itu akan lebih berair. Sementara dagingnya dipanggang, campur 2-3 sendok makan selai jambu biji, satu sendok teh nektar persik, satu sendok teh mustard dan tuangkan 1-2 sendok makan rum "kapal" yang kuat. Tanpa mengeluarkan daging dari selongsong, lapisi potongan dengan saus dan siapkan. Lebih mudah untuk memasak hidangan dalam multicooker pada mode "memanggang". Dalam hal ini, tidak ada lengan yang diperlukan. Jus berlebih dikeringkan selama memasak.
Terlepas dari kenyataan bahwa buah rumput stroberi berukuran sedang, tidak semua orang menyukainya dengan biji. Anda dapat merekomendasikan meludahkan biji seperti biji semangka, meskipun ini sulit - bijinya terlalu kecil. Jika Anda tidak terlalu malas dan menggosok buah melalui saringan, maka Anda akan dapat menikmati ampasnya dan menghindari menelan bijinya.
Fakta menarik tentang Guava Kettley
Untuk pertama kalinya, buah dari tanaman itu dibawa dari Cina, di mana ia sudah ditanam secara artifisial. Oleh karena itu, orang Eropa mengakui ramuan stroberi sebagai psidium Cina. Di masa depan, ekspor buah beri berhenti, karena tanaman dengan cepat berakar di Spanyol Selatan dan Prancis. Perkecambahan biji tinggi, dan jika mereka cukup jenuh dengan kelembaban, maka setelah 3 tahun dimungkinkan untuk dipanen. Usia benih jambu Kettley, yang ditemukan di lapisan budaya di Peru, diperkirakan berasal dari tahun 2000 SM. Dari sini disimpulkan bahwa tanaman itu dijinakkan oleh suku Inca kuno.
Anehnya, semak yang berhasil dibudidayakan di hampir semua negara dengan iklim tropis, dicabut tanpa ampun di "tanah airnya". Penduduk setempat menebang jambu stroberi jika semak belukar tumbuh di dekat ladang atau kebun sayur. Cukup sulit untuk mengatasi pendaratan. Akar tumbuh jauh ke dalam tanah dan melepaskan zat beracun, di area seluas 5-7 m semua tanaman dimusnahkan, dan dalam waktu 3-5 tahun tanah tersebut tidak dapat digunakan untuk keperluan pertanian. Properti ini disebut alelopati dalam biologi.
Jambu ketel digunakan untuk tujuan dekoratif, memuliakan jalan-jalan kota di negara-negara dengan iklim tropis. Dalam hal ini, alelopati adalah berkah. Penanaman tidak perlu disiangi, tidak ada yang tumbuh di halaman rumput, dan bentuk yang diberikan dipertahankan dengan memotong.
Secara tampilan, jambu Kettley kebanyakan menyerupai hawthorn, sehingga wisatawan yang menjumpai tanaman ini lebih memperhatikan daunnya yang bukan ciri khas tanaman ini, dan mencoba buahnya dengan hati-hati. Tonton video tentang Jambu Ketel:
Jika memungkinkan, ada baiknya menanam rumput stroberi sebagai tanaman hias. Ini akan memiliki efek menguntungkan pada iklim dalam ruangan. Seperti hampir semua murad, jambu biji memberi aroma pada udara dan menghancurkan mikroorganisme patogen karena sifat antiseptiknya. Ketika buah beri muncul, dan ini pasti akan terjadi dengan perawatan yang tepat, akan memungkinkan untuk menyembuhkan tubuh.
