Jika Anda menemukan sepotong daging babi yang enak, gunakan untuk membuat daging babi yang berair dalam adonan telur dan keju. Mereka memasak dengan cepat dan pasti akan menjadi lezat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Daging babi dianggap sebagai produk daging paling populer di negara kita. Karena daging babi lembut, empuk, dan berair, dan hidangan yang dibuat darinya benar-benar nikmat. Daging yang hangat dan bergizi ini cocok untuk berbagai macam hidangan lezat. Dagingnya cocok untuk gulai, kebab, rebusan dan daging, resep yang saya usulkan. Semua orang makan daging babi, tetapi tidak semua orang memiliki pengalaman dalam persiapannya. Saya akan memberi tahu Anda cara menggoreng daging babi dengan benar dalam adonan telur dan keju. Ini adalah resep menarik untuk menyiapkan hidangan lezat dan aromatik untuk setiap hari. Setelah mencicipinya sekali, hidangan ini akan selamanya menjadi favorit Anda. Dagingnya empuk, berair dan lembut dalam cangkang renyah yang terbuat dari kerak keju yang menggugah selera. Inilah keju yang memberikan rasa yang luar biasa pada daging. Pada saat yang sama, hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan, meskipun memiliki kehalusannya sendiri. Bagian dagingnya bisa diambil karbonat, leher, tenderloin, tulang atau pinggang. Bagaimanapun, Anda akan senang dengan hasilnya, daging babi akan menjadi empuk, berair, dan sangat lezat. Tetapi bagian yang lebih lembut adalah tenderloin dan pinggang. Praktis tidak ada lemak pada mereka dan nyaman untuk memotongnya menjadi beberapa bagian.
Adonan bisa lebih sederhana atau lebih kompleks dengan rasa yang kaya. Hari ini saya memilih telur dan keju yang sederhana namun gurih. Namun, Anda dapat menambahkan tepung, rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah. Selain itu, adonan dapat disiapkan berdasarkan bir, anggur, brendi, susu, kaldu, dan produk lainnya.
- Konten kalori per 100 g - 235 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 3 potong steak
- Rempah-rempah dan rempah-rempah (apa saja) - secukupnya
- serutan keju - 1 sendok makan
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak daging babi dalam adonan telur dan keju, resep dengan foto:
1. Kocok telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata. Parut keju di parutan sedang atau gunakan parutan keju yang sudah jadi. Tambahkan ke telur.
2. Tambahkan sejumput garam, lada hitam, dan bumbu lainnya. Saya menambahkan pala bubuk dan bubuk jahe.
3. Masukkan adonan telur dan keju.
4. Cuci steak babi dan keringkan dengan handuk kertas. Jika Anda memiliki potongan daging utuh yang besar, potong menjadi steak setebal 1 cm. Agar lebih mudah, masukkan daging sebentar ke dalam freezer agar sedikit mengeras. Kemudian gunakan palu untuk memukul daging di kedua sisi. Ukuran chop akan menjadi lebih besar dan lebih tipis.
5. Celupkan potongan ke dalam adonan telur.
6. Aduk daging sampai benar-benar tertutup adonan.
7. Pada saat ini, panaskan wajan dengan minyak sayur dengan baik. Letakkan daging dalam adonan di atasnya.
8. Goreng daging babi dalam adonan telur dan keju di satu sisi selama sekitar 1,5 menit dan balikkan ke belakang. Daging dimasak dengan sangat cepat, karena itu sangat halus. Karena itu, jangan berlebihan dalam wajan, jika tidak maka akan mengering.
Lihat juga video resep cara memasak daging babi dalam adonan keju.
