Hidangan lezat selalu didapat dalam pot. Daging dengan kentang adalah makanan klasik yang disukai semua orang, dan daging dengan plum adalah mahakarya kuliner. Saya mengusulkan untuk menggabungkan semua ini dalam satu hidangan dan memanggang daging dengan kentang dan plum dalam pot.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Ahli gizi, dokter, dan ahli kuliner mengklaim bahwa kombinasi daging dan plum sangat bermanfaat. Hari ini, di Internet, Anda dapat menemukan ratusan resep hidangan yang dibuat dari berbagai jenis daging dengan plum. Daging diisi dengan prem kering, diisi, dilengkapi sebagai lauk, dikombinasikan dengan buah-buahan dan sayuran lainnya, hidangan digoreng, dipanggang, direbus. Jika Anda seorang pecinta makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat, maka resep ini hanya untuk Anda. Karena itu, dalam ulasan ini, kita akan berbicara tentang kombinasi yang enak dan sehat seperti daging dan plum. Plum, menjadi produk yang ringan dan berharga (dalam hal dampak pada tubuh), meminimalkan efek negatif daging (menetralkan kolesterol darah) dan membuatnya lebih ringan. Juga, buah kering mengandung serat dan menghilangkan racun.
Perlu dicatat bahwa makanan yang dipanggang dalam oven tidak kalah bermanfaatnya. Metode perlakuan panas inilah yang saya usulkan untuk digunakan hari ini. Hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga menyembuhkan. Berkat metode persiapan ini, hidangan ini memiliki beberapa keunggulan. Pertama, Anda akan menghabiskan waktu minimum, sementara suguhannya akan lezat dan indah. Kedua, karena kehadiran buah prem, makanan dapat disajikan di meja pesta. Ketiga, salah satu keunggulan utama hidangan ini adalah rasa kenyang untuk waktu yang lama.
- Konten kalori per 100 g - 103 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 5 Porsi
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Daging (apa saja) - 500 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Plum - 100 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang putih - 4 siung
- Kentang - 5 buah.
- Krim asam atau mayones - masing-masing 1 sendok makan. di setiap porsi
- Bawang - 1 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak daging rebus dengan kentang dan plum dalam pot:
1. Cuci daging, keringkan dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Atur daging dalam satu lapisan, jika tidak maka akan mulai jus dan direbus, yang akan membuatnya lebih kering.
2. Tambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin ke daging. Aduk, putar suhu ke sedang dan terus goreng selama 5-7 menit.
3. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, masukkan ke dalam panci dan beri garam. Jika tidak ada porsi hidangan, maka masak kentang dalam satu kuali besar.
4. Rebus daging dan bawang bombay hingga setengah matang, bumbui dengan garam dan merica.
5. Tempatkan dalam pot di atas kentang.
6. Tambahkan daun salam, bumbu dan rempah-rempah. Misalnya, daun ketumbar, pala tanah, peterseli, dll. cocok dengan daging.
7. Tambahkan plum yang sudah dicuci ke dalam pot. Jika memiliki tulang, maka keluarkan terlebih dahulu. Setelah itu, tuangkan sedikit krim asam dan air minum sekitar 30 ml. tidak perlu dicampur. Masukkan pot ke dalam oven, nyalakan 180 derajat dan didihkan selama 45 menit. Taruh pot keramik di oven dingin, karena pada penurunan suhu yang tajam, mereka dapat retak.
Lihat juga video resep cara memasak daging panggang ala rumahan dengan buah plum.
