Daging dan kentang yang dimasak dalam pot selalu memiliki rasa yang luar biasa, aroma yang luar biasa, dan penampilan yang menggugah selera. Cara memasak hidangan ini dengan benar dan enak untuk mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat, kami akan pertimbangkan dalam artikel ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Resep ini sangat berguna karena semua komponen ditempatkan dalam pot sekaligus, tanpa perlakuan panas awal. Dalam hal ini, dibutuhkan lebih sedikit waktu untuk pekerjaan persiapan, tetapi panci harus berada di dalam oven sedikit lebih lama daripada dengan menggoreng bahan sebelumnya. Metode memasak makanan inilah yang paling diet, karena tidak ada minyak sama sekali. Selain itu, makanan yang dimasak dalam piring sangat mudah dicerna dan memiliki kemampuan untuk memulihkan kekuatan tubuh.
Penting juga untuk berhati-hati dalam memotong makanan, karena setiap produk membutuhkan waktu memasak yang berbeda. Misalnya, daging harus dipotong kecil-kecil dan sayuran harus dipotong-potong besar. Selama memasak, lapisan atas makanan mungkin mengering, jadi lapisan terakhir harus berupa onion ring, irisan tomat, atau sedikit gerimis dengan mayones dan krim asam. Untuk alasan yang sama, pot harus selalu ditutup dengan penutup. Jika tidak ada, tutup wadah dengan kertas timah atau sepotong adonan. Sama pentingnya untuk melihat pot secara berkala selama perlakuan panas. Jika Anda melihat bahwa tidak ada cukup cairan, tuangkan sedikit air. Tapi harus pada suhu panas, karena pot tidak menyukai perubahan suhu.
- Konten kalori per 100 g - 112 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Daging - 800 g
- Kentang - 400 g
- Bawang - 2 buah.
- Bawang putih - 4 iris
- Akar seledri - 100 g
- Krim asam - 4 sendok makan
- garam - 2 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak daging diet selangkah demi selangkah dengan kentang dalam pot:
1. Daging apa saja bisa digunakan untuk resepnya. Untuk makanan rendah kalori, belilah daging sapi atau ayam. Untuk membuat makanan Anda lebih memuaskan, gunakan daging babi atau domba. Jadi, cuci jenis daging yang dipilih, keringkan dengan handuk kertas, potong film dengan lemak berlebih dan potong-potong, yang didistribusikan secara merata di atas pot.
2. Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin dan ratakan di atas pot. Kupas, potong dan bagi juga akar seledri.
3. Cincang halus bawang putih dan distribusikan di antara pot. Jika Anda mau, Anda dapat menyebarkannya melalui pers.
4. Kupas, cuci dan potong dadu kentang. Isi pot ke atas dengan umbi-umbian di dalam pot. Makanan akan menyusut saat dipanggang.
5. Taburi kentang dengan krim asam, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Tambahkan bumbu dan rempah apa pun sesuai keinginan. Tuang dalam 30 ml air minum, tutup dan kirim ke oven. Nyalakan api 180 derajat dan masak panci selama satu jam. Setelah setengah jam, lihat mereka dan, jika perlu, tuangkan lebih banyak air.
Lihat juga video resep cara memasak kentang diet dengan daging dalam pot.
