Deskripsi tanaman kesenangan. Zat bermanfaat yang terkandung dalam buahnya. Sifat penyembuhan apa yang dimilikinya, kemungkinan manifestasi berbahaya ketika disalahgunakan. Resep yang menyenangkan.
Bahaya dan kontraindikasi penggunaan lucuma
Manfaat lucuma terlihat dengan mata telanjang. Pada saat yang sama, meskipun banyak ulasan antusias tentang "buah super", harus diingat bahwa buah eksotis belum cukup dipelajari. Saat membeli bubuknya, karena buah segar sulit untuk keluar dari wilayah pertumbuhannya, tidak mungkin untuk mengetahui secara pasti konsentrasi zat tertentu dan dosis suplemen yang tepat. Banyak produsen produk tersebut belum disertifikasi dengan pemeriksaan keamanan produk. Karena itu, Anda dapat menggunakan buah ini hanya dengan risiko dan risiko Anda sendiri.
Konsekuensi dari penyalahgunaan kesenangan:
- Penambahan berat badan … Tentu saja, buah eksotis ini memiliki rasa yang sangat menarik, sehingga mudah untuk dimakan secara berlebihan. Mengingat kandungan kalori yang relatif tinggi dari lucuma, Anda dapat membayar dengan menambahkan pound ekstra atau mengganggu keteraturan diet. Perlu diingat bahwa porsi harian lucuma hanya 14 gram atau 1-2 sendok teh saja.
- Sakit perut … Karena kandungan minyak dan serat yang tinggi, kesenangan Turki memiliki efek pencahar yang nyata, yang dapat menyebabkan diare, sakit perut, perut kembung.
Kontraindikasi mutlak untuk kesenangan Turki adalah intoleransi individu. Alergi buah juga bisa berlaku padanya. Jika Anda menderita hipersensitivitas terhadap makanan tertentu, berhati-hatilah saat mencicipi kelezatan makanan baru.
Saat membeli bedak lucuma, minyaknya atau buah segarnya, pilih hanya pemasok tepercaya yang telah membuktikan diri berdasarkan banyak ulasan positif. Dalam beberapa kasus, ada upaya untuk menjual barang-barang berkualitas rendah yang diproduksi yang melanggar aturan untuk menanam tanaman, pengumpulan dan pemrosesannya. Akibatnya, produk akhir terkontaminasi bahan kimia dan zat beracun lainnya. Harga yang terlalu rendah untuk kesenangan Turki seharusnya menimbulkan kecurigaan.
resep kesenangan Turki
Jika Anda cukup beruntung untuk bepergian ke Peru antara Januari dan April, Anda dapat menikmati rasa lucuma segar yang lezat, yang banyak dijual di pasar mana pun. Banyak makanan penutup dengan bubur buah juga akan dijual di sana - jus, minuman, es krim, kue kering, dan sebagainya.
Resep kelezatan Turki:
- Smoothie "Pepaya, jeruk nipis, wortel" … Pilihan yang sangat baik untuk memperkuat kekebalan dan mendapatkan dorongan energi! Mari kita siapkan bahan-bahannya: 1 cangkir wortel, 85 g pepaya, 1 jeruk kupas, setengah gelas air jeruk nipis, seperempat cangkir kacang mete, segelas air, segelas es serut, satu sendok teh bubuk lucuma. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan aduk hingga rata. Selanjutnya, Anda harus segera mengonsumsi vitamin cocktail.
- kue keju apel … Untuk menyiapkan hidangan ini, ambil: satu apel Granny Smith besar (potong-potong), 1 pisang, 1 buah kesukaan atau satu sendok teh bubuknya, dua gelas keju cottage, gula secukupnya, 150 g kue apa pun, 5 butir telur, 40 g mentega, 2 sendok makan tepung. Giling kue, campur dengan mentega dan letakkan di bagian bawah cetakan. Pada suhu 180 derajat, kami memanggang massa ini selama 10 menit, lalu matikan api. Giling semua buah dalam blender, tambahkan telur, tepung dan keju cottage, proses dengan baik sehingga campuran menjadi "berbulu". Tuang isinya di atas kue biskuit dan masukkan ke dalam oven selama satu jam (kami meletakkan panci berisi air di bawahnya). Setelah mematikan api, simpan dalam oven selama 10-15 menit lagi agar kue keju tidak jatuh karena perbedaan suhu.
- Puding dengan nanas dan biji chia … Ambil: setengah sendok teh bubuk lucuma, 20 g biji chia, 250 ml almond atau santan, 40 g irisan nanas. Masukkan semua bahan ke dalam blender, campur, tuangkan ke dalam wadah terpisah dan biarkan di lemari es setidaknya selama satu jam. Ketika chia seed sudah bengkak dan jelly, puding buah siap disantap.
- Es krim lucuma … Siapkan 1 buah lucuma, 200 gr pisang, 50 ml susu kental manis atau heavy cream. Potong buah menjadi irisan dan tumbuk dengan garpu sampai halus. Aduk rata dengan komponen susu, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer. Ketika "es loli" benar-benar beku, itu siap digunakan.
- Camilan kakao dengan potongan buah … Untuk persiapan, Anda membutuhkan: setengah gelas mentega kakao (lelehkan), madu cair dalam jumlah yang sama, sejumput ekstrak vanila, 2 sendok teh bubuk lucuma, beberapa almond, setengah gelas goji berry, 5 kurma, potong menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan secara menyeluruh. Lapisi loyang dengan foil. Kami menyebarkan campuran di atas kertas, membentuk "makanan ringan" dalam bentuk apa pun. Kami memasukkannya ke dalam lemari es dan menunggu hingga mengeras, menghasilkan pengganti cokelat yang bermanfaat dan alami dengan berbagai pengisi yang bermanfaat.
Fakta menarik tentang kesenangan Turki
Pohon buah ini sangat sensitif terhadap suhu dan hanya tumbuh di iklim tropis yang panas dan lembab. Bahkan di Florida dan Hawaii yang cerah, penanamannya belum berhasil, yang sangat mempersulit pengangkutan buah ke Eropa dan Asia.
Peru adalah produsen utama lucuma; Bolivia dan Kosta Rika menanam sejumlah kecil buah. Di negara-negara tetangga, yang iklimnya tidak memungkinkan kegembiraan panen, buah-buahan diangkut dalam keadaan beku. Untuk menyebarkannya lebih lanjut, buah tersebut diolah menjadi bubuk, yang umur simpannya berkisar dari beberapa bulan hingga satu tahun.
Lokuma dimakan mentah, beku, dalam bentuk jus, milkshake, makanan penutup dan beberapa hidangan tradisional. Di rumah, buah ini disebut "Emas Suku Inca" karena warna daging buahnya yang cerah dan cerah serta khasiatnya yang bermanfaat. Bagi orang Peru, kesenangan Turki adalah simbol umur panjang dan kesuburan. Bahkan anak-anak kecil diperbolehkan memakannya, mengingat tidak diragukan lagi bermanfaat dan kondusif untuk kesehatan yang baik. Popularitas lucuma begitu besar sehingga sekitar 26 pemukiman dinamai menurut namanya.
Untuk menentukan apakah buah sudah matang, perhatikan keseragaman warna kulitnya (biasanya harus hijau tua) dan kepadatan daging buahnya. Lezatnya lucuma kenyal dan keras, tekstur yang terlalu lembut menandakan buah sudah mulai membusuk.
Pohon lucuma dewasa mulai berbuah hanya pada tahun kelima, tetapi dapat menghasilkan hingga 500 buah per musim.
Tonton video tentang kesenangan Turki:
Lucuma dijuluki "buah super" karena suatu alasan. Tidak mudah untuk membuatnya segar, tetapi bahkan bedak memiliki efek nyata pada tubuh manusia. Buah meningkatkan kesejahteraan dan energi, mengatur kadar gula dan tekanan darah, melindungi sistem saraf dan organ penglihatan, dan merupakan antioksidan kuat. Kontraindikasi untuk lucuma sangat terbatas, yang utama adalah membeli produk dari produsen yang dapat diandalkan. Hanya satu sendok teh bubuknya sehari sudah cukup untuk diyakinkan akan efek ajaib dari buahnya.