Saya mengusulkan untuk menyiapkan hidangan asli dan sangat mudah disiapkan - kentang dengan rempah-rempah dalam krim, rasanya sangat lembut dan lezat! Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Ada beberapa ratus resep untuk memasak kentang. Mungkin setiap ibu rumah tangga tahu bagaimana dan suka memasaknya sesuai dengan resep spesialnya sendiri. Goreng, rebus, panggang, dengan daging, sayuran, bawang, jamur, rempah-rempah, dengan keju, dalam krim asam, dengan krim … Kentang bisa berbeda setiap hari, karena sayur serbaguna ini tidak akan pernah bosan. Hari ini kita akan menyiapkan lauk yang lezat dan menggugah selera - kentang dalam saus krim yang lembut. Ini adalah hidangan yang cukup tersebar luas di dunia yang disiapkan dalam banyak variasi.
Hari ini kami memasak kentang dengan bumbu dan pala Italia. Tetapi jika Anda menambahkan rosemary, dill, atau jintan ke dalam kentang, Anda mendapatkan hidangan dengan rasa yang berbeda. Taburan kentang dengan berbagai bumbu aromatik akan selalu tampil beda dan tidak pernah bosan. Krim memberi kentang kelembutan yang luar biasa. Anda bisa menggantinya dengan krim asam, dan melengkapinya dengan serutan keju. Untuk menyiapkan hidangan ini, penting untuk memilih suhu yang tepat. Anda perlu memasak hidangan pada suhu minimum sampai empuk, maka itu akan empuk, hanya meleleh di mulut Anda!
Lihat juga cara merebus kentang dengan apel dalam pot.
- Konten kalori per 100 g - 315 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 5-6 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Rempah-rempah Italia - 0,5 sdt
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- garam - 1 sdt tanpa slide atau sesuai selera
- Krim (resep buatan sendiri) - 200 ml
- pala bubuk - 0,5 sdt
Langkah demi langkah memasak kentang dengan bumbu dalam krim, resep dengan foto:
1. Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu berukuran sekitar 1,5 cm.
2. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam panci dengan sisi dan bawah yang tebal, panaskan dan masukkan kentang ke dalamnya.
3. Goreng kentang dengan api sedang selama sekitar 7-10 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Tambahkan bumbu Italia dan pala bubuk ke dalam kentang. Bumbui hidangan dengan garam dan lada hitam.
5. Tuang krim ke dalam panci. Opsional, tambahkan bawang putih cincang, keju parut, adas cincang dan rempah-rempah favorit lainnya.
6. Aduk makanan dan didihkan.
7. Tutup panci dengan rapat dengan penutup dan didihkan kentang berbumbu dalam krim dengan api kecil selama sekitar 1-1,5 jam. Sajikan hidangan jadi panas dengan lauk apa pun. Kentang krim dikombinasikan dengan daging, ikan, jamur atau hanya dengan salad sayuran.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kentang dalam krim dengan keju di dalam oven.
