Resep yang bagus untuk makan siang atau makan malam keluarga adalah kentang isi. Hidangannya enak, namun mudah disiapkan. Itu jenuh dengan baik dan bersorak. Bagaimanapun, makanan enak membuat hari lebih menyenangkan!
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saya mengusulkan untuk mendiversifikasi menu Anda dan memasak kentang dengan daging yang biasa digunakan semua orang. Tetapi untuk memasak tidak dengan cara tradisional, tetapi untuk membuatnya lebih menarik, lebih enak dan lebih menyenangkan untuk dimakan, isi umbi dengan daging cincang.
Kentang isi adalah hidangan yang sangat menggugah selera dan lezat. Hanya satu spesies yang menggoda dan membangkitkan nafsu makan. Siapa pun yang menyukai sayuran ini, terutama dengan isian daging, tidak akan meninggalkan makanan yang acuh tak acuh. Meskipun pengisinya bisa sangat berbeda, dimulai dengan ikan dan diakhiri dengan sayuran atau sereal.
Biasanya kentang rebus diisi. Meskipun dalam praktiknya, opsi lain dimungkinkan. Misalnya, potong sayuran akar menjadi dua dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Ada juga pilihan kentang mentah yang dimasak hingga setengah matang. Versi yang berbeda dari pekerjaan persiapan memberikan rasa yang berbeda pada hidangan.
Hidangan seperti itu bagus karena memungkinkan Anda mengurangi waktu untuk menyiapkan makan malam atau makan siang, karena hidangan tersebut menggabungkan hidangan utama dan lauk. Saya menggunakan daging babi sebagai isian, tetapi Anda bisa menggunakan daging unggas cincang, jamur, atau daging asap.
- Konten kalori per 100 g - 133 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 2 umbi
- Daging babi - 200 g
- Bawang - 0,5 buah.
- Keju - 50 gram
- Kemangi kering - 0,3 sdt
- Garam - 1/3 sdt
- Bawang putih - 1 siung
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak kentang isi dengan daging:
1. Cuci kentang dengan baik, Anda bahkan bisa mengikis kulitnya dengan kuas. Tempatkan seluruh umbi dalam panci, tutup dengan air, tambahkan sedikit garam dan didihkan selama sekitar 7-10 menit. Umbi harus sedikit direbus, tetapi keras. Kemudian potong menjadi dua dan gunakan sendok teh atau pisau untuk mengeluarkan daging bagian dalam untuk membuat "perahu".
2. Saat kentang mendidih, siapkan isiannya. Cuci daging, potong film dan buang lemak berlebih. Kupas dan cuci bawang putih bawang merah. Lewatkan makanan melalui rak penggiling halus atau sedang.
3. Parut bubur kentang yang telah dikeluarkan dari umbinya di parutan sedang dan tambahkan ke daging cincang.
4. Bumbui daging cincang dengan garam, merica bubuk dan sedikit kemangi. Anda juga bisa menambahkan bumbu dan rempah apa saja sesuai selera. Setelah daging cincang, aduk rata.
5. Isi kapal kentang dengan daging cincang, tamping dengan baik. Jangan takut untuk membuat slide besar, karena saat dipanggang, ukurannya akan berkurang beberapa kali.
6. Parut keju di parutan sedang dan taburi dengan daging cincang jika Anda suka dipanggang. Jika Anda lebih suka dicairkan, maka taburkan umbinya 15 menit sebelum dimasak.
7. Tempatkan kentang dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat selama 30 menit. Periksa kesiapan makanan dengan tusukan tusuk gigi, itu harus dengan mudah masuk ke umbi.
8. Sajikan kentang panas yang diisi dengan daging cincang.
Lihat juga video resep cara memasak kentang isi.
