Memasak makan malam yang lezat sehingga semua orang kenyang dan puas bukanlah tugas yang mudah, tetapi cukup bisa dilakukan. Pasta isi dengan daging dan saus akan menyenangkan semua orang dan akan menyenangkan semua orang.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pasta isi adalah hidangan lezat dengan anggaran terbatas yang cepat dan mudah disiapkan. Tetapi untuk memasaknya, Anda harus membeli pasta khusus untuk isian terlebih dahulu. Itu bisa cannelloni, conciglioni, lumaconi. Sama pentingnya untuk memilih isian, dan itu bisa bervariasi. Pasta paling umum dengan daging cincang, jadi hari ini saya akan memasak hidangan dengannya. Namun, ada resep dengan ayam, jamur, keju cottage, sayuran, dan bahkan makanan penutup manis dengan buah-buahan dan beri.
Proses pembuatan pasta isi agak mirip dengan membuat lasagna, karena mereka dituangkan dengan saus krim putih. Kekentalan saus bisa disesuaikan dengan selera. Itu bisa tipis, tipis, atau tebal. Untuk ini, lebih banyak atau lebih sedikit susu ditambahkan, atau kepadatannya diatur oleh jumlah tepung.
Demi keadilan, saya perhatikan bahwa Anda dapat memasukkan pasta tidak hanya spesial, Italia, tetapi produk apa pun. Hal utama adalah bahwa mereka cukup besar untuk memuat isian di dalamnya. Saya juga menyarankan Anda membaca instruksi pada paket. Karena beberapa varietas harus direbus sebelum mengisi isian, tetapi ada yang tidak membutuhkannya.
- Konten kalori per 100 g - 226 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Pasta tabung cannelloni besar - 4 pcs.
- Daging - 400 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 1 sendok makan
- Susu - 300 ml
- kecap asin - 1 sendok makan
- Keju - 100 gram
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
Memasak pasta isi selangkah demi selangkah dengan daging dan saus, resep dengan foto:
1. Cuci daging, potong film dan urat berlebih. Tempatkan dalam mangkuk pengolah makanan dan potong sampai halus atau putar melalui penggiling daging dengan rak kawat sedang.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur, panaskan dan tempatkan daging.
3. Goreng dengan api sedang selama sekitar 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica, tuangkan saus dan aduk.
4. Parut keju di parutan sedang.
5. Tuang susu ke dalam wajan lain yang bersih dan kering dan letakkan di atas kompor.
6. Didihkan susu, tambahkan garam dan tepung.
7. Aduk susu dengan kuat agar tepung benar-benar larut dan tidak ada gumpalan. Susu akan menjadi sedikit lebih kental. Jika ingin kuahnya lebih kental, tambahkan lagi 1-2 sendok makan. tepung. Kemudian bumbui dengan bumbu dan rempah apa saja, misalnya pala yang digiling.
8. Isi tabung pasta dengan daging cincang. Saya mengisi pasta mentah. Jika resep Anda memerlukan pra-memasak, maka rebus terlebih dahulu, lalu mulailah.
9. Tempatkan pasta isi dalam loyang dengan jarak yang sama satu sama lain. Jangan dekatkan satu sama lain, karena mereka akan meningkat volumenya selama memasak.
10. Isi ruang kosong antara pasta dengan sisa daging cincang.
11. Tuang saus putih di atas pasta sampai benar-benar tertutup.
12. Taburi dengan parutan keju di atasnya dan tutupi piring dengan penutup atau cling foil. Kirim hidangan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam. Sajikan makanan segera setelah dimasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pasta isi.
