Jika Anda tidak bisa menggoreng makanan, tetapi ingin menikmati ikan dalam tomat, cobalah memasak makarel sesuai dengan resep yang diusulkan. Resep langkah demi langkah dengan foto makarel dalam foil tomat dalam wajan. resep video.
Biasanya, semua jenis ikan dalam tomat disiapkan menggunakan teknologi yang sama. Pertama mereka digoreng, lalu direbus dalam saus tomat, dipanaskan di dalamnya selama 10-15 menit. Tapi hari ini kita akan mengubah cara memasak ikan dan membuatnya dalam foil tomat di penggorengan. Resep bergambar ini akan menunjukkan kepada Anda cara membuat makarel yang dibungkus dengan foil tomat dalam wajan. Hidangan itu akan berubah menjadi makanan, pada saat yang sama mengingatkan pada makanan kaleng dalam saus tomat dan ikan asap panas.
Makarel umumnya dianggap sebagai ikan komersial yang luar biasa yang mengandung sedikit tulang dan cukup lemak untuk tidak mengering setelah dimasak. Karena aroma dan rasanya yang cerah dan luar biasa, ikan ini sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Karena itu, jika Anda bosan memakannya yang diasap, diasinkan atau diasinkan, inilah saatnya membuat hidangan baru yang sederhana namun enak. Makarel dalam foil tomat dalam wajan adalah hidangan cantik yang sangat mudah disiapkan dengan aroma yang menakjubkan dan kaya! Selain itu, resepnya cukup sederhana, dan Anda dapat dengan mudah membuatnya dengan menghabiskan waktu tidak lebih dari 40-50 menit.
Baca juga cara memanggang makarel dalam oven agar tetap juicy.
- Konten kalori per 100 g - 149 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Makarel beku - 1 pc.
- Garam - 1/3 sdt atau sesuai selera
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt
- Jus tomat - 100 ml
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak makarel dalam foil tomat dalam wajan, resep dengan foto:
1. Defrost makarel secara alami tanpa menggunakan microwave oven dan air panas. Ini paling baik dilakukan di rak bawah lemari es. Kemudian potong kepala dan ekornya. Buka perut dan keluarkan isi perut. Lepaskan lapisan dalam hitam, cuci bangkai dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.
2. Tambahkan garam, lada hitam, dan bumbu ikan ke dalam jus tomat. Campur dengan baik.
3. Tempatkan makarel di atas selembar kertas timah, yang ukurannya harus 2 kali ukuran bangkai itu sendiri.
4. Tuangkan jus tomat di atas ikan.
5. Bungkus ikan tenggiri dengan rapat dengan kertas timah agar tidak ada bagian yang kosong.
6. Kirim ikan ke wajan yang dipanaskan dengan baik tanpa minyak sayur. Tutup dengan penutup dan nyalakan api sedikit kurang dari sedang. Masak makarel dalam foil tomat dalam wajan selama setengah jam. Sajikan hidangan jadi langsung dalam foil. Dan jika Anda tidak makan ikan segera setelah dimasak, maka jangan keluarkan dari kertas timah, karena itu tetap hangat dengan baik untuk waktu yang lama. Makarel yang lezat dimasak dengan cara ini, baik panas maupun dingin.
Lihat juga video resep cara memasak makarel panggang dengan lemon dalam saus tomat.
