Kami menyarankan untuk mencoba resep sehat untuk telur dadar empuk dengan asparagus, yang bisa ditangani oleh pemula di dapur. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Di negara-negara Eropa, asparagus sangat umum, tetapi di negara kita masih jarang dimakan. Dan sia-sia! Tunas mudanya mengandung protein dan karbohidrat, kaya akan vitamin dan asam yang diperlukan untuk tubuh manusia. Asparagus adalah profilaksis yang sangat baik terhadap banyak penyakit, membantu menjaga kulit tetap muda dan cantik. Ini adalah tanaman obat diet, jadi sangat penting untuk memasukkan kacang asparagus ke dalam menu.
Dari sekian banyak pilihan memasak asparagus, resep paling sederhana adalah telur dadar asparagus. Ini adalah sarapan lezat dan lezat yang sangat baik yang mengandung mineral dan vitamin yang bermanfaat, dan telur akan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari, yang berlangsung hingga waktu makan siang. Pada malam musim semi, lupakan omelet sosis goreng dan mulailah menyiapkan hidangan sarapan sehat. Buat telur dadar asparagus dan nikmati dengan santai di Sabtu pagi sambil menyeruput secangkir kopi hitam pekat.
Anda dapat menggunakan asparagus segar dan beku untuk membuat telur dadar. Ketumbar dan kemangi dapat dilengkapi dengan thyme, rosemary, dan rempah-rempah lainnya sesuai selera. Susu mudah macet dengan krim, kaldu atau air minum biasa.
Lihat juga cara membuat telur dadar microwave dengan sosis, keju, dan merica.
- Konten kalori per 100 g - 91 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Kacang asparagus - 200 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Telur - 2 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Basil - beberapa ranting
- Bawang - 1 buah.
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Ketumbar - beberapa ranting
- Susu - 30 ml
Langkah demi langkah memasak telur dadar dengan asparagus, resep dengan foto:
1. Tempatkan asparagus dalam saringan dan bilas dengan air dingin yang mengalir.
2. Tempatkan kacang hijau dalam panci dan tutup dengan air minum.
3. Didihkan asparagus dan bumbui dengan garam. Sekrup suhu ke pengaturan minimum dan masak selama 4-5 menit.
4. Tiriskan kacang dalam saringan untuk mengalirkan semua air.
5. Potong ujung kacang di kedua sisi dan potong polong menjadi 2-3 bagian, tergantung pada ukuran aslinya.
6. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi setengah cincin tipis atau kubus.
7. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang bombay, aduk sesekali hingga transparan.
8. Kirim asparagus ke wajan dengan bawang goreng, campur produk dan goreng selama 5 menit.
9. Tuang telur ke dalam wadah yang dalam.
10. Tambahkan susu ke dalam telur, bumbui dengan garam dan lada hitam. Aduk makanan sampai rata. Untuk hidangan yang lebih kenyang, Anda bisa memasukkan 1 sendok makan. tepung.
11. Tuang sayuran dengan campuran telur-susu, kecilkan api sedikit di bawah sedang dan masak telur dadar dengan asparagus sampai telur menggumpal. Jika diinginkan, di akhir memasak, Anda bisa menaburkan piring dengan parutan keju. Ini akan meleleh, menjadi panas, melar, dan menambah rasa kenyang ekstra. Sajikan panas dengan salad sayuran segar.
Lihat juga video resep cara membuat telur dadar asparagus. Resep Julia Vysotskaya.
