Piring pot adalah hal yang luar biasa. Agar tidak dimasak di dalamnya - semuanya akan menjadi lezat. Ini adalah milik pot tanah liat! Resep ini tentang daging babi dengan sayuran dalam pot tanah liat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Daging babi dengan sayuran yang dipanggang dalam pot tanah liat adalah salah satu hidangan paling favorit di banyak keluarga, termasuk. dan di milikku. Semua orang senang memasak hidangan dalam pot. Hal ini sederhana dan cepat, sementara selalu memuaskan dan lezat. Jika Anda tidak suka daging babi, Anda bisa menggunakan daging sapi, daging sapi muda, atau unggas. Saya juga ingin mencatat bahwa hidangan yang disiapkan dengan cara ini mempertahankan semua nutrisi. Juga, jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak makanan diet, maka Anda dapat melewatkan menggoreng produk dan segera memasukkannya ke dalam panci. Kemudian makanan akan dimasak dalam jus sendiri dan makanan ini cocok untuk mereka yang mengikuti diet.
Selain itu, keistimewaan pot adalah Anda bisa memasak masakan yang berbeda secara bersamaan sesuai selera masing-masing pemakan. Selain itu, sangat nyaman untuk menyiapkan pot porsi untuk meja pesta dan meletakkan hidangan panas untuk setiap tamu. Kemudian Anda akan segera memasak daging dan lauknya, yang akan memakan waktu lebih sedikit saat menyiapkan bahan-bahannya. Ternyata hidangan yang disiapkan dengan cara ini sangat enak: dagingnya lembut, sayurannya berair. Proses memasak ini membuat makanan menjadi juicy dan empuk.
- Konten kalori per 100 g - 131, 2 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg
- Kentang - 12 buah. (2 kentang per porsi)
- Zucchini - 2 buah.
- Bawang putih - 6 siung (1 siung di setiap porsi)
- Mayones - 1 sdt
- Garam - masing-masing 1/3 sdt. di setiap porsi atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam giling - sejumput kecil
- Bawang - 1 buah.
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
Memasak daging babi dengan sayuran dalam pot
1. Kupas daging dari film, buang lemak dan uratnya. Bilas di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas bawang, bilas dan potong setengah cincin.
2. Kupas, cuci dan potong dadu kentang. Potong zucchini bersih menjadi potongan-potongan besar. Karena zucchini dimasak lebih cepat daripada produk lain, dan semua bahan diletakkan pada saat yang sama, zucchini harus dicincang lebih besar agar tidak berubah menjadi kentang tumbuk. Juga, jika Anda menggunakan buah yang matang, maka kupas terlebih dahulu dan buang bijinya yang besar.
3. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Tempatkan daging dan atur suhu ke tinggi. Goreng potongan daging dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan, yang akan menyegel jus di dalamnya.
4. Tambahkan bawang bombay dan zucchini ke dalam wajan.
5. Kurangi suhu dan goreng makanan sampai setengah matang. mereka akan mencapai keadaan lunak di dalam oven.
6. Tata makanan yang sudah digoreng ke dalam panci.
7. Kupas kentang, bilas, potong dadu dan masukkan ke dalam panci.
8. Tuang mayones ke dalam panci, bumbui makanan dengan garam, merica, dan rempah-rempah favorit Anda.
9. Tuang 50 ml air minum, tutup panci dengan penutup dan kirim ke oven. Nyalakan pemanas pada 200 ° C dan masak makanan selama 30-40 menit. Anda hanya perlu memasukkan pot ke dalam oven yang dingin, karena keramik mungkin retak dari suhu di atas.
10. Sajikan panci yang sudah jadi segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara memasak daging babi panggang dengan sayuran dalam pot.
