Resep langkah demi langkah untuk kentang akordeon dalam oven dengan kertas timah. Teknologi memasak lauk lezat dengan daging asap. resep video.
Oven Accordion Potatoes adalah kentang isi yang lezat dan memuaskan yang dimasak dalam oven. Hidangan yang sangat orisinal yang layak untuk meja pesta - kentang panggang disiapkan dalam bentuk yang sangat mengingatkan pada akordeon, oleh karena itu namanya.
Memasak kentang akordeon dalam oven tidak hanya sederhana, tetapi juga sangat menarik. Selain itu, produk yang diperlukan tersedia dan tersedia di hampir semua dapur. Yang utama tentu saja kentang. Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu mengambil sayuran besar. Varietas berkulit putih atau kuning paling cocok. Mereka memanggang dengan baik dan pada saat yang sama mempertahankan bentuknya, yang sangat penting untuk resep kami, karena maknanya terletak pada bentuk yang menarik.
Menurut resep langkah demi langkah kami untuk kentang akordeon dalam oven, daging asap digunakan sebagai isian. Ini cocok dengan kentang, menjenuhkannya dengan lemak dan memberi hidangan yang sudah jadi aroma yang menarik. Produk ini dapat diganti dengan ham, lemak babi segar atau daging.
Anda dapat mengisi hidangan dengan warna baru menggunakan berbagai bumbu. Thyme, adas kering, kunyit, bawang putih, paprika giling cocok dengan kentang. Berbagai jenis lada - hitam, merah, putih - juga terbuka dengan baik. Tetapi Anda perlu menambahkannya sedikit demi sedikit, karena sayuran yang dimasak dalam oven menyerap aroma dan rasa lebih kuat daripada saat direbus atau dipanggang.
Berikut ini adalah resep kentang akordeon dalam oven dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memasak kentang dengan ayam di mayones.
- Konten kalori per 100 g - 238 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 55 menit
Bahan-bahan:
- Kentang - 4 buah.
- Daging asap - 100 g
- Keju - 50 gram
- Rosemary - 10 gram
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak kentang akordeon dalam oven
1. Cuci dan kupas kentang besar. Untuk memastikan stabilitasnya, kami memotong sedikit dari sisi yang akan menjadi alasnya. Selanjutnya, Anda perlu memotong dari atas ke bawah, tanpa memotong ke ujung sekitar 5-7 mm. Lebar pelat harus 3-5 mm, seperti yang ditunjukkan pada foto. Potong daging asap menjadi irisan tipis. Idealnya, agar hidangan menjadi indah dan bahkan di foto, kentang akordeon terlihat sempurna di dalam oven, ukuran dan bentuk potongan bacon harus mirip dengan irisan kentang - tipis dan dengan ujung membulat. Buka akordeon kentang dengan hati-hati dan masukkan bacon ke dalamnya.
2. Sebelum memasak kentang akordeon dalam oven, buatlah 4 perahu kertas timah. Untuk melakukan ini, potong-potong berukuran 20x20 cm. Letakkan kentang kosong di tengah, tuangkan di atasnya dengan minyak sayur, lalu taburi dengan rempah-rempah dan beri sedikit rosemary.
3. Keju keras dapat diparut pada parutan kasar atau dipotong menjadi irisan tipis. Kami menyebarkan produk di atas kentang. Sebagian potongan keju dapat dimasukkan ke dalam akordeon.
4. Bungkus kertas timah dan kirimkan untuk dipanggang di atas loyang dengan suhu 180 derajat selama 50 menit. Selama waktu ini, bacon akan sedikit meleleh, dan lemaknya akan memenuhi kentang. Keju akan meleleh dan membuat lapisan tipis di atasnya.
5. Saat kentang sudah matang, keluarkan dari oven dan buka lipatannya. Saran agar kentang akordeon dalam oven lebih menggugah selera adalah dengan meletakkannya di bawah panggangan selama 4-5 menit, sehingga bagian atasnya digoreng dan menjadi sedikit renyah. Kemudian taruh di piring biasa atau dalam porsi.
6. Kentang akordeon yang menggugah selera dan lezat dalam oven yang dipanggang dalam foil sudah siap! Hiasi dengan bumbu segar, sajikan dengan saus jika diinginkan. Hidangan ini sepenuhnya mandiri, tetapi Anda selalu dapat menemaninya dengan salad sayuran.
Lihat juga resep video:
1. Kentang akordeon yang lezat di dalam oven
2. Resep sederhana untuk kentang akordeon
