Mengapa polisi makan donat sepanjang waktu di film? Karena mereka sangat lezat! Siapkan donat tanpa lemak yang digoreng dengan ragi di rumah dan manjakan orang yang Anda cintai selama puasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak donat dengan foto
- resep video
Banyak orang menyukai donat, tetapi menolaknya, karena, misalnya, selama puasa, produk hewani harus dihindari, yaitu susu dan telur adalah bagian dari adonan mentega dari mana makanan penutup ini disiapkan. Kami akan membantu ibu rumah tangga untuk mengatasi situasi seperti itu, karena donat yang kami usulkan untuk dipanggang akan dibuat dari adonan ragi tanpa lemak mereka - yang berarti kelezatan seperti itu dapat disajikan bahkan selama puasa.
- Konten kalori per 100 g - 458 kkal kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung terigu kelas tertinggi - 2, 5 gelas
- Air - 100 ml
- Gula - 3 sdm. l.
- Ragi kering - 10 g
- Garam - sejumput
- Minyak sayur - 1, 5-2 cangkir untuk menggoreng
- Gula bubuk untuk penyajian
Langkah demi langkah memasak donat ragi tanpa lemak dalam wajan dengan foto
1. Kami mengikuti aturan confectioners, yang menyatakan bahwa bahan kering harus selalu digabungkan secara terpisah dari bahan basah. Karena itu, campur gula, garam, dan ragi kering dalam mangkuk yang dalam.
2. Tuang segelas air hangat, tapi jangan air panas, aduk, biarkan selama 10-15 menit agar ragi berkembang.
3. Ketika busa terbentuk di permukaan, ini berarti reaksi telah dimulai dan ragi bekerja. Masukkan telur dan tambahkan tepung terigu yang sudah diayak.
4. Uleni adonan ragi. Itu harus sangat lembut dan empuk. Adonan jangan dipalu, masih harus agak lengket. Tutup dengan handuk bersih dan diamkan selama 15-20 menit. Selama waktu ini, adonan akan berhasil.
5. Uleni adonan yang sudah muncul dan bagi lapisannya. Jika Anda ingin donat menjadi sangat tebal, ketebalan adonan yang digulung harus 2–2,5 cm. Kami ingin tahu bagaimana donat akan naik jika adonan digulung cukup tipis, tidak lebih tebal dari satu sentimeter. Potong cetakan dari adonan dengan gelas atau cangkir, atau bahkan gelas, jika Anda berencana untuk mendapatkan donat mini.
6. Keluarkan sisa adonan, pindahkan blanko donat ke talenan atau piring dan biarkan mug muncul di tempat yang hangat, misalnya di dekat kompor, selama sekitar 15 menit.
7. Tuang segelas minyak sayur olahan ke dalam wajan. Saat sudah hangat, celupkan adonan ke dalamnya dengan lembut dan goreng donat di kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan. Goreng dengan api sedang, jangan sampai minyaknya gosong.
8. Letakkan donat goreng di atas serbet kertas - kita tidak perlu lemak ekstra.
9. Taburi donat ragi yang masih hangat dengan gula icing dan sajikan. Teh yang enak dijamin! Untuk pecinta topping donat, isilah yang terakhir dengan selai atau cokelat menggunakan jarum suntik, atau cukup potong setengah donat dan beri selai di tengahnya.
10. Donat tanpa lemak ragi goreng sudah siap. Makanan penutup yang lezat dan lembut akan menyenangkan Anda bahkan selama puasa. Nikmati teh Anda.
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak donat dengan cepat dan mudah dalam wajan
2. Donat lembut dan lapang
