Apa musim semi dan musim panas tanpa salad berair dan hijau? Adalah baik bahwa kami senang dengan berbagai macam sayuran dan rempah-rempah, bahwa Anda dapat menyiapkan jenis salad baru setiap hari. Saya menawarkan resep langkah demi langkah dengan foto salad dengan kubis dan zucchini goreng. resep video.
Salad tanpa lemak yang menggugah selera, lezat dan asli dengan kubis dan zucchini goreng. Hidangan asli ini akan menarik bagi seluruh keluarga dan pasti akan masuk dalam daftar resep favorit. Secara umum, tidak banyak salad dengan zucchini, apalagi, mereka biasanya diasinkan, dan hari ini kita akan menggoreng sayuran, yang akan menambahkan sentuhan yang tidak biasa pada hidangan. Berkat ini, salad yang sudah jadi akan menjadi cerah, memuaskan, dan beraroma, dan disiapkan dengan mudah dan cepat.
Untuk resepnya, digunakan kubis putih muda yang renyah, yang bisa diganti dengan kubis Peking, karena dia memiliki daun yang lembut dan renyah. Untuk sensasi rasa, Anda bisa menambahkan siung bawang putih cincang ke dalam makanan Anda. Tapi kemudian salad seperti itu hanya bisa dikonsumsi di malam hari, karena itu tidak akan mengeluarkan aroma terbaik. Anda juga dapat bereksperimen dengan resep menggunakan saus yang berbeda: zaitun, sayur, labu, dan minyak lainnya. Mayones buatan sendiri, krim asam, yogurt, atau berbagai saus bisa digunakan. Anda dapat menggunakan hidangan ramping dan lezat ini sendiri di malam hari, atau menggunakannya sebagai lauk untuk kentang muda rebus, spageti, dan nasi. Juga, salad sangat cocok untuk camilan cepat dan mudah sepanjang hari. Dan bisa disajikan panas maupun dingin.
Lihat juga cara membuat salad ringan dengan kol, sosis, dan keju.
- Konten kalori per 100 g - 98 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 200 g
- Mentimun - 1 buah.
- Zucchini - 0, 5 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Peterseli - beberapa ranting
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Dill - beberapa ranting
Langkah demi langkah persiapan salad tanpa lemak dengan kubis dan zucchini goreng, resep dengan foto:
1. Cuci kepala kol muda di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Dengan pisau tajam, potong tipis-tipis, taburi dengan sedikit garam dan tekan sedikit dengan tangan Anda sehingga jusnya keluar, dan saladnya lebih enak.
2. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dengan baik dan kirim zucchini.
3. Di atas api sedang, aduk sesekali, goreng zucchini sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi.
4. Cuci mentimun dan keringkan dengan handuk kertas. Potong ujung di kedua sisi dan potong menjadi seperempat cincin tipis.
5. Cuci adas, keringkan dan cincang halus.
6. Lakukan hal yang sama dengan peterseli: cuci, keringkan dan cincang halus.
7. Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk salad yang dalam, garam dan bumbui dengan minyak zaitun.
8. Aduk salad tanpa lemak dengan kubis dan zucchini goreng. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan garam dan bumbu lainnya jika perlu. Sajikan hidangan setelah dimasak. Jika diinginkan, dapat dilengkapi dengan telur rebus atau telur dadar empuk. Produk-produk ini akan menambah kelembutan pada salad, tetapi tidak akan lagi ramping.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan zucchini goreng.
