Dari semua jenis sereal, Anda tidak hanya bisa memasak bubur yang lezat, tetapi juga bakso yang enak. Dan soba adalah salah satu sereal universal yang dengannya irisan daging yang luar biasa dibuat. Baca cara membuat bakso lezat dengannya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Seperti yang dikatakan dokter, soba harus dimakan sesering mungkin. Namun, tidak mungkin ada orang yang bisa terus-menerus makan bubur, meskipun dengan sayuran yang berbeda. Oleh karena itu, semakin banyak hidangan yang ada di gudang senjata, semakin mudah untuk mengikuti rekomendasi para ahli. Untuk diet sehat dan sehat, Anda bisa membuat bakso soba yang luar biasa. Jelas bahwa setiap ibu rumah tangga dapat membuat irisan daging biasa, tetapi tidak semua orang akan menebak cara memasaknya dengan soba.
Resep ini sangat ekonomis karena karena penambahan soba, daging disimpan. Pada saat yang sama, bakso tidak lebih buruk dari versi asli bakso. Dan mereka disiapkan dengan sangat sederhana, seperti yang Anda lihat sendiri sekarang. Krim asam menambahkan kepedasan khusus pada hidangan, yang dapat diganti dengan mayones. Karena itu, makanannya pasti akan menyenangkan kerabat dan tamu. Selain itu, setelah makan 3-4 bakso seperti itu, Anda akan benar-benar kenyang dan Anda bahkan mungkin tidak memerlukan lauk tambahan. Karena mereka mengandung daging dan sereal.
Saya juga mencatat bahwa menurut prinsip ini, Anda dapat memasak bakso dengan sereal apa pun: jelai, nasi, oatmeal, semolina, dedak, dll. Eksperimen dan temukan resep baru.
- Konten kalori per 100 g - 165 kkal.
- Porsi - 15-20 pcs.
- Waktu memasak - 1 jam 20 menit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Soba - 100 g
- Bawang - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Krim asam - 400 ml
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Daun salam - 3 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- Garam - 1,5 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput atau sesuai selera
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
Memasak bakso dengan soba
1. Cuci soba dan rebus dalam air asin ringan.
2. Campurkan sereal rebus dan daging cincang yang dipilin dalam wadah besar. Anda bisa memasak daging cincang sendiri, atau membeli yang sudah jadi. Gunakan jenis daging apa pun yang paling Anda sukai.
3. Kupas bawang bombay dan cincang. Kupas dan peras bawang putih melalui pers.
4. Tambahkan garam, rempah-rempah, rempah-rempah ke daging cincang dan kocok dalam telur.
5. Aduk makanan dengan baik sampai rata. Lakukan ini dengan tangan Anda, lewati daging cincang di antara jari-jari Anda.
6. Panaskan wajan dengan mentega hingga cola. Bentuk daging cincang menjadi bakso bulat dan masukkan ke dalam wajan untuk digoreng.
7. Masak roti di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam panci hingga mendidih. Pilih peralatan masak dengan sisi dan bawah yang tebal untuk memasak lebih lanjut.
8. Tuang krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan garam, bumbu, dan aduk. Saya menggunakan bubuk jahe dan paprika manis untuk saus krim asam. Dan Anda bisa menggunakan segala macam bumbu favorit lainnya.
9. Tuang saus krim asam di atas bakso.
10. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan. Kemudian kurangi suhu, tutup dan didihkan selama sekitar 45-50 menit.
11. Sajikan bakso segera setelah dimasak, selama masih segar, panas dan beraroma.
Lihat juga resep video tentang cara memasak irisan daging ayam dengan soba.
[media =
