Wah, pangsit! Nah, siapa yang tidak mencintai mereka? Bagaimana Anda biasanya memasaknya? Pasti direbus! Tapi ada banyak cara lain! Misalnya menggoreng. Siomaynya tidak kalah enak dan memuaskan. Ayo coba masak?
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pangsit goreng dalam wajan! Mendengar nama hidangannya, pangsit langsung dikaitkan bukan dengan hidangan independen, tetapi dengan sisa-sisa makan malam kemarin yang dihangatkan. Secara alami, Anda dapat mendekati memasak dengan cara ini - goreng pangsit rebus dalam minyak sayur. Tapi pangsit beku yang dimasak tidak kalah enaknya dengan yang direbus. Rasanya menyerupai pasties, yaitu pangsit goreng berukuran besar. Lagi pula, teknologi persiapan adonan dan isian pasties praktis sama. Cobalah memasak hidangan ini dan menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan baru.
Lebih baik menggunakan pangsit buatan sendiri untuk hidangan ini. Ambil setengah hari untuk bertahan beberapa pon dari mereka. Mereka lebih sehat dan enak, dan akan membantu Anda berkali-kali. Tetapi produk yang dibeli juga cocok, tetapi kemudian memilihnya dengan benar. Rasio adonan dan isian daging harus 50x50. Bahan pertama dalam daftar harus daging. Anda dapat menggunakan jenis daging apa pun yang Anda suka. Rempah-rempah harus sepenuhnya ditentukan, dan tidak hanya terdaftar sebagai "rempah-rempah", kemudian mereka memiliki bahan pengawet. Dan pangsit dalam kemasan tidak boleh berupa gumpalan beku, yang berarti sudah dicairkan sebelumnya. Setiap pangsit harus disimpan secara terpisah.
- Konten kalori per 100 g - 275 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15-20 menit
Bahan-bahan:
- Pangsit - 20-25 pcs. (jumlah tertentu dapat bervariasi tergantung pada nafsu makan dan jumlah pemakan)
- Air minum - 100 ml
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- garam - 1/2 sdt atau sesuai selera
Memasak pangsit goreng
1. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan minyak sayur dan panaskan sampai panas. Kirim pangsit beku ke sana. Di dalam wajan, mereka harus diletakkan dalam satu lapisan tanpa saling menyentuh, sehingga digoreng secara merata dan tidak saling menempel saat dimasak. Karena itu, ambil panci dengan diameter besar sekaligus.
2. Goreng pangsit di atas api sedang, balik secara berkala agar pangsit tertutup rata dengan kulit keemasan di setiap sisinya.
3. Tuang air minum ke dalam wajan dan didihkan. Bumbui pangsit dengan garam, bumbu dan rempah apa saja jika diinginkan, kecilkan api menjadi sedang dan goreng pangsit dalam air mendidih, aduk sesekali. Jangan tutup panci saat memasak!
4. Setelah semua air mendidih, ini akan terjadi, setelah sekitar 7 menit, pangsit akan siap. Kemudian keluarkan dari panci dan sajikan segera ke meja. Mereka digunakan, seperti yang direbus, dengan krim asam, mentega, mustard, cuka, dll.
Lihat juga video resep cara memasak pangsit goreng.
