Pancake disukai banyak orang. Namun, tak jarang ibu rumah tangga hanya mengganti isiannya saja. Dan hari ini saya ingin memberi tahu Anda resep pancake lucu yang disebut "Zebra".
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Tentunya semua wanita bisa memanggang pancake, dan beberapa pria juga. Pada saat yang sama, banyak dari mereka yang dipanggang hanya menurut satu resep yang terbukti, karena takut bereksperimen. Namun, makanan paling favorit pun suatu saat pasti akan bosan, menjadi membosankan dan akan muncul keinginan untuk melakukan diversifikasi makanan. Apa yang bisa ditambahkan ke resep baru? Yang pertama adalah memvariasikan variasi tepung, menggunakan buckwheat, rye, bran, atau mencampur beberapa jenis. Kedua, Anda dapat menambahkan produk apa pun ke dalam adonan: remah-remah kacang atau cokelat, keju atau kelapa, dll. Yang ketiga adalah mengisi pancake dengan produk yang berbeda. Bagaimanapun, berbagai aditif memberikan peluang bagus untuk menyajikan berbagai pancake ke meja setiap hari.
Tetapi jika Anda masih tidak ingin mengubah kebiasaan dan selera Anda, dan ingin mempertahankan resep panekuk Anda yang sudah terbukti, maka Anda dapat melakukan diversifikasi. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu beberapa sendok makan bubuk kakao, yang diencerkan dalam sebagian kecil adonan pancake. Nah, dan kemudian, itu semua masalah teknologi. Kami menawarkan resep luar biasa untuk pancake Zebra. Mereka pasti akan menghibur Anda, terutama babak kedua dan teman-teman. Pelek waffle yang renyah dan aroma kakao yang ringan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
- Konten kalori per 100 g - 147 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 200 ml
- Air minum - 250 ml
- Tepung - 1 sdm. (gelas 200 gram)
- Telur - 1 buah.
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
- Gula - 3-5 sendok makan atau sesuai selera
- Garam - sejumput
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
Membuat pancake "Zebra"
1. Tuang yogurt dan kefir ke dalam mangkuk untuk menguleni adonan.
2. Kocok telur ke dalam makanan, tambahkan gula dan garam.
3. Tambahkan air minum dan aduk bahan cair agar merata. Kemudian tambahkan tepung, yang paling baik diayak jika memungkinkan, sehingga diperkaya dengan oksigen. Meskipun ini tidak perlu.
4. Uleni adonan hingga kalis, tanpa gumpalan. Ini dapat dilakukan dengan pengocok tangan atau listrik, atau dengan blender. Setelah itu ? Tuang sebagian adonan ke wadah lain, di mana tuangkan bubuk kakao.
5. Aduk kakao sampai benar-benar larut. Agar campur tangan lebih baik tanpa membentuk gumpalan, saya sarankan menyaringnya melalui saringan.
6. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan. Untuk jaring pengaman, Anda bisa melumasi bagian bawahnya dengan lapisan tipis minyak sayur. Anda perlu melakukan ini hanya sekali, agar pancake pertama tidak menjadi "kental", di masa depan, Anda tidak bisa melumasi wajan.
Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam wajan, yang Anda putar ke segala arah sehingga adonan menyebar dalam lingkaran.
7. Jangan langsung taruh wajan di atas kompor, tapi ambil adonan cokelatnya dengan sendok makan dan tuang secara melingkar atau bentuk lain di atas pancake. Untuk kenyamanan, Anda dapat menggunakan teko dengan cerat, botol plastik dengan lubang di tutupnya, botol khusus untuk minyak sayur atau saus tomat, dll.
Setelah itu, kirim panci ke kompor dan goreng pancake seperti biasa, di kedua sisi selama sekitar 1 menit.
8. Pancake seperti itu disajikan, digulung, sehingga terlihat cantik dan menggugah selera.
Catatan: seperti yang saya tulis di atas, jika Anda menggunakan resep pancake Anda sendiri yang sudah terbukti, maka untuk mewujudkan "zebra", Anda tidak dapat mengubah komposisi resep, tetapi ambil saja resep saya sebagai ide.
Lihat juga video resep cara membuat pancake bergaris dengan isian coklat.
