Anda bisa membuat kue ulang tahun Kinder sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, Anda harus mengetahui beberapa nuansa dan memiliki resep yang bagus. Dan mereka ada di depan Anda.
Isi resep:
- Kejutan kue yang ramah - rahasia dan seluk-beluk
- Kejutan Cake Kinder: resep langkah demi langkah
- Kue Pengui Kinder
- Kue Irisan Kinder
- resep video
Kue Kinder yang cerah dan ekspresif untuk ulang tahun anak di rumah sangat mudah dibuat. Penyajian yang efektif dan cerah, ringan dan sederhana dalam persiapan. Permen seperti itu akan menjadi akhir yang sempurna untuk makan malam yang khusyuk di acara apa pun.
Kejutan kue yang ramah - rahasia dan seluk-beluk
- Paling sering, adonan biskuit adalah bahan dasar bahan bangunan.
- Mentega harus lunak, jadi keluarkan dari kulkas terlebih dahulu.
- Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok putih dan garam secara terpisah hingga mengembang.
- Jika putihnya sudah didinginkan sebelumnya, proses mencambuk akan lebih cepat.
- Taburkan tepung dalam porsi untuk mencegah munculnya gumpalan.
- Tambahkan putih telur kocok ke adonan terakhir.
- Agar kinder memiliki bentuk telur yang indah, buat templat dari karton, dengan fokus pada ukuran biskuit. Buat 2-3 cetakan agar kue berbentuk telur volumetrik.
- Oleskan formulir yang sudah jadi ke biskuit dan potong kue.
- Di tengah kue, buat takik untuk hadiah kejutan.
- Jika hadiahnya besar dan tidak sesuai dengan kue, beri catatan di kotak yang menunjukkan lokasi hadiah yang sebenarnya.
- Jika krim dadih digunakan untuk kue, maka giling dadih melalui saringan halus.
- Sebelum meletakkan kotak dengan hadiah di lubang yang dibuat di kue, bungkus dengan cling film.
- Tingkatkan level Kinder dengan sisa kue.
- Agar tidak salah dalam mendekorasi Kinder, gunakan label dari Kinder surprise yang dibeli.
- Buat stensil agar semua detail tetap indah.
Kejutan Cake Kinder: resep langkah demi langkah
Kue "Kinder Surprise" yang lezat dan asli akan menyenangkan setiap anak dan orang dewasa. Cerah, meriah, dengan tekstur halus dan di dalam dengan hadiah untuk anak laki-laki yang berulang tahun.
- Konten kalori per 100 g - 258 kkal.
- Porsi - 1 kue
- Waktu memasak - 5-6 jam
Bahan-bahan:
- Tepung - 400 g (dalam adonan)
- Gula bubuk - 1-1, 5 sdm. (untuk damar wangi)
- Krim asam - 300 g (dalam adonan)
- Baking powder - 18 g (dalam adonan)
- Gula - 400 g (300 g - dalam adonan, 100 g - dalam krim)
- Keju cottage bebas lemak - 200 g (dalam krim)
- Krim - 200 ml. (dalam krim)
- Pewarna makanan - secukupnya (untuk damar wangi)
- Mentega yang dilunakkan - 300 g (dalam adonan)
- Telur - 6 buah. (ke dalam adonan)
- Tepung secukupnya
- Garam - 1 sejumput (dalam adonan)
- Gula vanila - 1 sdt (dalam krim)
- Marshmallow - 90-100 g (untuk damar wangi)
- Jus lemon - 1 sendok makan (untuk damar wangi)
Persiapan langkah demi langkah kue kejutan Kinder:
- Giling mentega lunak dengan gula.
- Pisahkan putih dari kuningnya.
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran mentega dan kocok.
- Tuang krim asam dan kocok.
- Campurkan putih dengan garam dan kocok sampai berbusa tebal.
- Kirim 1/3 protein ke massa krim asam mentega dan aduk.
- Tambahkan baking powder dan tepung. Mengaduk.
- Tambahkan sisa putih telur dan aduk.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30-40 menit.
- Potong kue yang sudah jadi memanjang menjadi 2 lembar.
- Tempelkan bentuk karton berupa telur ke kue dan potong kelebihannya.
- Buat alur di kue untuk hadiah.
- Untuk krim, kocok keju cottage dengan blender hingga halus.
- Campurkan dengan krim, gula, vanila dan kocok hingga kaku.
- Campurkan massa krim dan dadih.
- Oleskan krim pada lapisan bawah kerak dan tata kerak kedua.
- Celupkan hadiah ke dalam ceruk yang sudah disiapkan.
- Tutupi potongan kue dengan krim dan ratakan level biskuit dengan ketinggian hadiah.
- Dengan menggunakan pisau, potong kelebihannya, beri kue bentuk telur.
- Dinginkan kue selama 2-3 jam.
- Untuk damar wangi, letakkan marshmallow dalam mangkuk, tuangkan jus lemon dan microwave selama 20 detik.
- Encerkan pewarna dalam vodka dan tuangkan di atas marshmallow. Aduk dan tambahkan gula halus. Jika sulit untuk mengaduk, pindahkan ke meja yang ditaburi gula halus dan lanjutkan mengaduk dengan tangan Anda.
- Bungkus damar wangi dalam bungkus plastik dan simpan di lemari es selama setengah jam.
- Keluarkan damar wangi putih dan gulung dalam lapisan tipis di atas meja yang ditaburi pati.
- Tutupi kue dengan itu. Potong kelebihan.
- Gulung damar wangi merah, potong gelombang dan rekatkan ke damar wangi putih, yang Anda basahi dengan air.
- Dengan cara yang sama, buat huruf dan detail lainnya, yang diterapkan pada telur.
Kue Pengui Kinder
Resep kue Kinder Pengui mungkin tampak rumit, tetapi jika Anda mempelajari action plan secara detail, maka sangat mungkin untuk membuatnya. Satu-satunya hal yang akan memakan waktu lebih lama.
Bahan-bahan:
- Telur - 5 buah. (untuk biskuit)
- Gula - 100 g (untuk biskuit), 50 g (untuk krim)
- Tepung - 120 g (untuk biskuit)
- Baking powder - 1 sdt (untuk biskuit)
- Bubuk kakao - 3 sendok makan (untuk biskuit)
- Minyak sayur - 2 sendok makan (untuk biskuit), 1 sdt. (untuk glasir)
- Susu - 2 sendok makan (untuk biskuit), 3 sdm. (untuk glasir)
- Krim 30% - 500 ml (untuk krim)
- Vanillin - 1 paket (untuk krim)
- Keju mascarpone - 250 g (untuk krim)
- Gelatin - 2 sdt (untuk krim)
- Cokelat hitam - 100 g (untuk lapisan gula)
- Cokelat susu - 100 g (untuk lapisan gula)
- Mentega - 50 g (untuk glasir)
Persiapan langkah demi langkah kue Kinder Pengui:
- Kocok putih sampai kaku. Tambahkan gula dan kocok hingga larut.
- Tambahkan 1 kuning telur ke massa dan terus kocok.
- Tuang mentega, susu, dan aduk.
- Tuang tepung, baking powder, kakao ke dalam massa dan aduk.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.
- Dinginkan biskuit yang sudah jadi, lalu pisahkan dari tepi cetakan dan angkat.
- Kocok krim dingin sampai puncak, tambahkan gula bubuk dan vanila.
- Kocok mascarpone dengan massa krim dan tambahkan ke krim.
- Tuangkan air panas mendidih di atas agar-agar, aduk hingga larut sepenuhnya.
- Tambahkan gelatin encer ke dalam krim.
- Cokelat pecah menjadi beberapa bagian, gabungkan dengan semua bahan icing. Tempatkan dalam bak air dan panaskan sampai larut. Dinginkan.
- Potong biskuit menjadi dua bagian.
- Tempatkan lapisan bawah di piring saji, olesi dengan setengah krim dan tutup dengan lapisan gula cokelat.
- Taburi dengan sisa krim dan kue bolu kedua.
- Gerimis dengan lapisan gula cokelat dan dinginkan.
Kue Irisan Kinder
Resep kue susu Kinder-slice dimasak dengan sangat cepat, tetapi ternyata sangat enak. Cobalah untuk memasak kombinasi halus dari biskuit cokelat tipis dan lapisan udara krim susu dan menyenangkan keluarga Anda dengan produk yang lezat.
Bahan-bahan:
- Tepung - 35 g
- Bubuk kakao - 25 g
- Air - 1 sendok makan
- Madu - 10 g (dalam adonan), 1 sdt. (dalam krim)
- Gula - 80 gram
- Telur - 4 buah.
- Krim 33% - 350 ml
- Susu kental - 180 g
- Gelatin - 10 gram
- Ekstrak vanila - 1 ml (dalam adonan), 2 ml (dalam krim)
Langkah demi langkah persiapan kue irisan Kinder:
- Pisahkan putih dari kuningnya.
- Kocok kuning telur dengan setengah porsi gula, air dan ekstrak vanila. Tambahkan madu secara bertahap.
- Kocok putih sampai puncak stabil, secara bertahap menambahkan gula. Masukkan perlahan ke dalam kuning telur. Aduk perlahan.
- Ayak tepung dan kakao dan aduk.
- Campurkan tepung dan massa telur.
- Aduk dan letakkan di atas loyang dengan perkamen.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C selama 7 menit.
- Dinginkan kue yang sudah jadi.
- Untuk krim, rendam gelatin dalam air dingin selama 10 menit.
- Panaskan krim, jangan sampai mendidih, dan larutkan gelatin di dalamnya.
- Campurkan susu kental manis, madu, ekstrak vanila, dan aduk.
- Aduk krim gelatin.
- Tutupi krim dengan kertas timah dan dinginkan selama 1 jam.
- Potong biskuit menjadi dua.
- Lumasi kue bagian bawah dengan krim dan tutup dengan kue kedua.
- Bungkus kue dengan cling film dan dinginkan selama 1 jam.
resep video:
