Bagaimana cara menggoreng kacang dengan benar dan enak? Resep langkah demi langkah dengan foto kacang panggang dalam microwave. Kiat dan resep video yang bermanfaat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak kacang panggang dalam microwave
- resep video
Kacang panggang adalah kacang kecil yang suka diemong yang merupakan makanan bergizi yang berharga. Anda dapat membeli kacang panggang yang sudah jadi di toko dan di pasar, tetapi lebih aman untuk membelinya mentah atau di kulit luarnya dan memanggangnya di rumah. Sebab, pertama, tidak diketahui kapan dan bagaimana kacang sangrai komersial itu diolah. Kedua, mungkin mengandung kacang berkualitas rendah, tengik dan dengan bau yang tidak sedap. Ketiga, kacang panggang buatan sendiri akan selalu berada di level tertinggi: rasa, warna, dan aromanya luar biasa. Dari berbagai cara memasak kacang, pertimbangkan cara memanggangnya dalam microwave. Microwave bukanlah hal yang tak tergantikan, tetapi dianggap sebagai asisten utama ibu rumah tangga. Menghemat waktu, memanaskan makanan dengan cepat, tidak memerlukan minyak saat memanaskan kembali … Menggoreng kacang di dalamnya cukup sederhana, terutama jika Anda mengetahui kekhasan dan seluk-beluk memasak.
- Dalam microwave, kacang paling sering digoreng dalam kulitnya dan dibebaskan dari cangkangnya.
- Jika kacang dibeli mentah dan tidak dikupas, maka kulitnya harus dibuang.
- Jika kacang dikupas dari cangkangnya sendiri, maka kacang tidak perlu dicuci. Kemudian segelas kacang akan matang dalam 3-4 menit.
- Jika Anda membeli kacang yang sudah dikupas dalam sekam tipis, maka lebih baik bilas dan keringkan dengan handuk kertas. Maka waktu penggorengan akan menjadi 5-6 menit.
- Panggang kacang dengan daya tinggi 700-800 watt.
- Interval dibuat setiap menit memanggang untuk mengaduk kacang. Ini harus dilakukan dengan spatula kayu.
- Masak kacang dalam wadah beralas datar. Anda dapat menggunakan drive microwave secara langsung.
- Porsi kacang panggang satu kali maksimum adalah 0,2 kg.
- Saat memanggang kacang dalam oven microwave, kesiapan tidak ditentukan oleh warna. Berdasarkan warna, kacang mungkin sedikit kurang matang. Lebih baik mendinginkan kacang dan mencicipinya.
- Jangan keluarkan kacang yang sudah jadi dari microwave selama 10 menit, selama waktu itu akan siap.
- Kacang digoreng tanpa bahan tambahan, tetapi Anda bisa membumbuinya dengan sedikit garam. Maka itu akan terasa lebih enak dan cocok dengan bir. Dan jika Anda membuatnya manis, taburi dengan gula, maka ini akan melengkapi teh atau anggur.
- Konten kalori per 100 g - 622 kkal.
- Porsi - berapapun jumlahnya
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
Kacang tanah - berapa pun jumlahnya
Langkah demi langkah memasak kacang panggang dalam microwave, resep dengan foto:
1. Pilih kacang mentah dengan sekam utuh, warna merah muda yang menyenangkan dan aroma lembut yang menyenangkan. Cuci di bawah air mengalir, tapi jangan lama-lama, agar tidak keluar uap dan tidak merendam. Paling mudah untuk melakukan ini dalam saringan besi halus. Keringkan dengan baik dengan serbet kertas dan letakkan di atas permukaan datar dalam satu lapisan hingga kering.
2. Kirim ke microwave. Jangan ditutup! Nyalakan daya maksimum dan masak selama 1-1,5 menit. Kemudian keluarkan dari microwave, aduk dengan spatula kayu dan kembali ke oven lagi. Lanjutkan memasak selama 3-4 menit lagi, aduk dan cicipi setiap menit.
3. Biarkan kacang panggang yang sudah jadi dalam microwave selama 10 menit. Kemudian letakkan di atas meja dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kacang memiliki kepadatan tinggi, sehingga dingin dalam waktu 20-30 menit. Kupas kacang yang sudah dingin dan sajikan. Jika Anda salah menggoreng kacang, bagian luarnya mungkin terlalu matang dan bagian dalamnya mentah.
Lihat juga video resep cara memasak kacang goreng dalam microwave.
