Apakah Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan lezat? Gunakan resep yang bagus untuk pai selai parut. Baca cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pai parut dengan selai adalah tambahan yang bagus untuk orang dewasa untuk secangkir kopi pagi, dan untuk anak-anak untuk segelas susu hangat. Juga, kue-kue cocok untuk kumpul-kumpul di rumah bersama teman-teman dan minum teh di udara segar. Pai akan benar-benar menyenangkan semua orang, karena Kue-kue shortcrust selalu enak. Namun, untuk persiapannya, Anda harus memilih bahan yang berkualitas. Kue shortcrust disiapkan berdasarkan sejumlah besar lemak, yang terkandung dalam mentega atau margarin. Oleh karena itu, perhatikan kualitas produk tersebut. Karena rasa dan baunya ditransfer ke produk jadi.
Selai atau manisan apa pun dapat digunakan untuk mengisi pai. Hal utama adalah tidak terlalu cair, jika tidak maka kue akan bocor saat dipanggang. Pai yang sangat lezat dibuat dengan aprikot, ceri, persik, apel, selai prem atau selai. Jika diinginkan, Anda dapat membuat isian dari buah atau buah segar atau beku. Anda perlu menambahkan sedikit gula ke dalamnya atau memasak selai atau selai dengan konsistensi yang diinginkan dari mereka. Penting juga untuk mengatur jumlah gula agar kue tidak terlalu manis atau asam. Misalnya, jika Anda menggunakan buah ceri atau lemon sebagai bahan utamanya. Secara umum, Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan isian.
Selain untuk isian, adonan juga bisa menjadi bahan dasar kue shortcrust. Saat menguleni, Anda bisa menambahkan gula vanila, kayu manis bubuk, madu, jahe, pala, kulit jeruk, cengkeh halus, ekstrak almond, minuman keras, dan bahan tambahan lain yang menonjolkan rasa dan aromanya.
- Konten kalori per 100 g - 396 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam 45 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Gula - 1 sendok makan
- Krim asam - 1, 5 sendok makan
- Telur - 1 buah.
- Bubuk kayu manis - 1 sdt
- Selai tebal - 300 g
- Garam - sejumput
- Mentega - 200 g
- Soda - 0,5 sdt
Langkah demi langkah persiapan pai parut dengan selai, resep dengan foto:
1. Potong mentega dingin menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam food processor.
2. Tambahkan telur dingin dan krim asam ke dalam mentega.
3. Selanjutnya, tambahkan tepung, yang diayak dengan saringan halus, sedikit garam, gula dan soda kue.
4. Uleni adonan elastis. Lakukan ini dengan sangat cepat karena adonan shortbread tidak suka menguleni lama-lama. Mentega akan memanas, membuat adonan kurang renyah.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian: satu besar dan satu kecil.
6. Bungkus adonan dalam tas dan simpan di lemari es selama 45 menit atau di freezer selama 15 menit.
7. Gilas sebagian besar adonan menjadi lapisan tipis setebal 5-7 mm dan letakkan di atas loyang. Meskipun Anda bisa menyesuaikan ketebalan adonan. Kue bisa setebal 1 cm.
8. Oleskan selai pada adonan dan bumbui dengan kayu manis bubuk.
9. Parut bagian kedua adonan yang lebih kecil di parutan dapur biasa. Karena itu, kue akan menjadi sangat indah, dan kuenya tidak keras dan bertekstur.
10. Letakkan adonan serutan di atas selai. Kuantitasnya bisa apa saja. Anda dapat menutupi isian sepenuhnya atau meninggalkan beberapa ruang untuk menunjukkannya.
11. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim pai parut dengan selai untuk dipanggang selama 35-45 menit. Waktu memasak tergantung pada ketebalan kerak. Karena itu, awasi produknya dan sesuaikan waktu memasaknya.
Lihat juga video resep cara membuat pai selai parut.
