Apakah Anda suka pangsit dan labu yang malas? Kemudian gabungkan kedua komponen ini menjadi satu hidangan dan siapkan pangsit yang "ditingkatkan" dengan labu. Tidak perlu repot, sementara makanannya ternyata luar biasa enak.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Pangsit malas adalah hidangan pertama yang diajarkan kepada anak perempuan untuk dimasak sendiri di sekolah dalam pelajaran kerja. Benar, versi klasiknya, tetapi setelah menguasai tekniknya, Anda dapat beralih ke resep yang lebih canggih. Makanan seperti itu akan membantu ibu rumah tangga mana pun, terutama jika Anda perlu segera menemukan sesuatu yang hangat dan panas untuk sarapan. Namun, terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini diajarkan di sekolah, selama bertahun-tahun resepnya dilupakan dan banyak ibu rumah tangga pemula yang memasuki kehidupan keluarga tidak tahu sisi mana yang harus didekati. Saya mengusulkan untuk memperbaiki ketidakadilan ini dan menyiapkan makanan lezat untuk seluruh keluarga.
Secara singkat tentang resepnya: bahan klasik hidangan ini adalah tepung (kadang-kadang semolina), keju cottage, gula, telur, dan garam. Berries, buah-buahan, buah-buahan kering, coklat, kacang-kacangan, biji-bijian, dll juga dapat ditambahkan. Selain itu, pangsit malas bisa dibumbui dengan tambahan bahan manis yang sudah ada di piring setelah direbus. Kemudian semua produk dicampur, adonan dibentuk oleh sosis, yang dipotong-potong dan direbus selama 5 menit. Seperti yang Anda lihat, prinsip memasaknya sangat sederhana. Pada saat yang sama, kadang-kadang kesulitan muncul, kemudian hancur saat dimasak, kemudian menjadi karet, lalu tumbuh subur. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk yang akan membantu Anda mengatasi resep dengan lebih berhasil.
- Untuk kelembutan adonan - sedikit krim ditambahkan ke dalamnya.
- Adonan dadih dikocok dengan blender - pangsit tekstur seragam. Jika Anda suka merasakan gumpalan dadih, maka ini tidak perlu.
- Untuk kelembutan pangsit, keju cottage bisa digosok melalui saringan.
- Tepung yang diayak adalah produk yang lebih lapang.
- Semakin sedikit tepung, semakin banyak pangsit malas "dadih", dan sebaliknya.
- Konten kalori per 100 g - 253 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 20 menit - merebus labu, 10 menit - menyiapkan adonan, 5 menit - merebus pangsit
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Tepung - 3 sendok makan tanpa atasan
- Telur - 2 buah.
- Haluskan labu - 150 g
- Oranye - 0,5 buah.
- Madu - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
Memasak pangsit labu malas
1. Buat pure labu. Untuk melakukan ini, kupas labu, potong dadu, isi dengan air minum dan masak selama 15-20 menit sampai lunak. Setelah itu, tiriskan airnya, dan tumbuk labu dengan tumbukan sampai konsistensi kentang tumbuk.
2. Campurkan dadih dan pure labu dalam mangkuk.
3. Tambahkan garam dan tepung. Tepung dapat diganti seluruhnya atau sebagian dengan tepung semolina, rye atau oat.
4. Cuci jeruk, keringkan dan parut kulitnya. Jika Anda menyukai rasa jeruk, Anda bisa memarut kulit jeruk utuh, sebagai catatan ringan - setengah buah sudah cukup.
5. Uleni adonan, tambahkan madu dan kocok telur.
6. Campur semuanya dengan baik lagi.
7. Bagi adonan dadih menjadi 3-4 bagian dan gulung masing-masing dengan sosis. Jika mau, Anda bisa memberinya bentuk persegi.
8. Potong sosis dadih menjadi beberapa bagian.
9. Kemudian sloth dapat membeku untuk digunakan di masa mendatang. Untuk melakukan ini, giling piring dengan tepung, taruh pangsit di atasnya dan kirimkan ke freezer.
10. Jika sudah beku, masukkan ke dalam tas dan simpan di freezer.
11. Dan ketika Anda memutuskan untuk makan hidangan. Tuang air ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, rebus dan celupkan pangsit ke dalamnya. Panaskan sedang-tinggi, aduk agar tidak lengket atau lengket ke dasar, dan didihkan selama sekitar 1 hingga 2 menit. Segera setelah sloth mengapung ke permukaan air, keluarkan dengan sendok berlubang dan taruh di atas piring.
12. Sajikan pangsit panas dengan krim asam dingin atau krim.
Lihat juga resep video tentang cara memasak pangsit malas (Semuanya akan baik-baik saja 2013-09-07).
