Apakah Anda ingin menyenangkan keluarga dan mengejutkan tamu? Siapkan kue pendek yang rapuh dengan cokelat, dan bagaimana melakukannya, baca resep langkah demi langkah yang terperinci dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan selangkah demi selangkah dari kue kering yang rapuh dengan cokelat
- resep video
Bagi pecinta cokelat dan makanan panggang yang renyah, tidak ada yang lebih enak dari kue kering keping cokelat remah buatan sendiri. Ini adalah puncak kesenangan! Adonan shortbread yang lembut dan potongan kecil cokelat meleleh di mulut Anda. Camilan tidak akan memakan waktu lama, dan Anda mungkin memiliki semua bahan di rumah. Makanan yang dipanggang enak, rapuh, dan ekonomis. Resepnya unik karena sederhana dan terjangkau, waktu yang dibutuhkan dan jumlah bahan yang minimal, dan hasilnya adalah hidangan manis yang enak. Untuk isiannya, saya sarankan menggunakan dark chocolate, agar cookiesnya tidak terlalu manis.
Kue kue buatan sendiri dapat disajikan sebagai hadiah untuk pria terkasih Anda pada 14 Februari dan menyenangkan ibumu pada 8 Maret. Selain itu, memanggang akan menjadi tepat di meja Tahun Baru dan Natal yang meriah, ketika seluruh keluarga berkumpul di meja pesta. Karena itu, menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kue buatan sendiri yang luar biasa - kue dengan cokelat yang terbuat dari kue shortcrust. Memang, di dunia gula-gula, adonan shortbread dianggap paling lembut dan rapuh.
- Konten kalori per 100 g - sekitar 430 kkal.
- Porsi - 500 g
- Waktu memasak - 50-60 menit
Bahan-bahan:
- Mentega - 100 g (margarin bisa digunakan)
- Madu - 20 g atau gula 0,5 sdm.
- Cokelat tetes atau cokelat hitam - 100 g
- Tepung terigu - 250 g
- Garam - sejumput
- Gula vanila - 1 sachet
- Telur - 1 buah.
- Soda - 0,5 sdt
Langkah demi langkah persiapan kue kering rapuh dengan cokelat, resep dengan foto:
1. Potong mentega menjadi irisan, tempatkan dalam mangkuk dan microwave. Lelehkan sampai konsistensi cair, tetapi Anda tidak perlu mendidihkannya.
2. Masukkan telur ke dalam mentega cair dan aduk hingga rata. Jika Anda hanya menggunakan kuning telur, biskuit akan lebih rapuh. Kemudian ambil 2 kuning ayam.
3. Ayak tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen. Ini akan membuat kue lebih lembut. Kemudian campurkan dengan gula, garam dan soda kue. Anda bisa menambahkan kayu manis sesuai selera. Aduk dan tuangkan massa telur dan mentega.
4. Uleni adonan yang elastis dan lembut.
5. Potong cokelat menjadi potongan-potongan sedang dengan pisau.
6. Tambahkan ke mangkuk adonan dan aduk agar merata ke seluruh adonan. Bungkus adonan dalam bungkus plastik atau kantong plastik dan dinginkan selama satu jam atau dalam freezer selama 15-20 menit.
7. Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan lapisan tipis mentega. Bentuk adonan dingin menjadi kue pipih bundar dan letakkan di atas kertas roti. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda atau menggunakan formulir khusus.
8. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang roti pendek yang rapuh dengan cokelat selama 20 menit. Jika Anda ingin renyah, maka masak selama setengah jam, Anda lebih suka produk lunak - 15 menit.
Lihat juga video resep cara membuat shortbread cookies dengan coklat.
