Siapa yang tidak suka makanan manis? Mungkin hanya untuk tidak menemukan seperti itu. Dari sekian banyak produk lezat, yang paling populer adalah makanan penutup yang tidak dipanggang. Itu selalu sederhana, cepat, dan tidak kalah enak dari kue klasik. Saya sarankan membuat biskuit gulung.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Gulungan adalah produk silinder dengan semacam isian. Produk ini ditemukan oleh Swiss, meskipun produk serupa ada dalam masakan Jerman, Prancis, dan Rusia. Gulungan mencakup berbagai macam hidangan - ini adalah casserole, dan zavivan, dan crunch, dan, tentu saja, kue kering seperti biskuit, roti gulung, dan strudel. Dalam ulasan yang diusulkan ini, kami akan memasak roti gulung manis tanpa memanggang kue dengan mentega. Mengikuti resep langkah demi langkah ini, Anda dapat dengan mudah mengatasi kelezatan asli ini. Anda tidak perlu menguleni adonan atau memanaskan oven terlebih dahulu. Hanya dalam setengah jam, permen akan siap! Yang kita butuhkan hanyalah tempat yang dingin atau lemari es, di mana sebenarnya kita akan mengirim gulungan untuk membuatnya membeku.
Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda perlu mengambil kue, yang bisa sangat berbeda. Anda dapat membelinya yang sudah jadi di toko, atau memasaknya sendiri. Sisa makanan, kue pecah, wafel, kue jahe, crouton vanila, berbagai macam dan manisan lainnya juga cocok. Sebagai krim, massa dadih digunakan di sini, yang dapat diberi rasa apa pun sesuka hati, dengan menambahkan semua jenis sirup, selai, beri, buah-buahan, dan komponen lainnya.
- Konten kalori per 100 g - 406 kkal.
- Porsi - 1 gulung
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Kue kering - 300 g
- pala bubuk - 0,5 sdt
- Keju cottage - 300 g
- Mentega - 150 g
- Krim asam - 100 g
- Bubuk kakao - 1 sendok makan
- Cognac - 50 ml
- Bubuk kayu manis bubuk - 0,5 sdt
- Bubuk jahe - 0,5 sdt
- Gula - 150 g atau sesuai selera
Resep langkah demi langkah untuk membuat roti gulung dengan krim keju cottage:
1. Ambil food processor dengan alat pemotong dan masukkan semua kue ke dalamnya.
2. Giling cookies hingga hancur. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur seperti itu, maka masukkan kue ke dalam tas dan kocok dengan rolling pin.
3. Tempatkan potongan mentega lunak pada suhu kamar di remah kue.
4. Selanjutnya, tambahkan bubuk kakao dan semua bumbu dengan rempah-rempah.
5. Aduk remah-remah kue dengan mentega untuk membentuk massa plastik yang homogen.
6. Keluarkan biskuit dari food processor, cuci alat dan tambahkan keju cottage, krim asam dan gula.
7. Kocok dadih sampai halus untuk memecahkan semua gumpalan. Massa harus halus.
8. Oleskan perkamen kue atau bungkus plastik di atas meja dan letakkan lapisan biskuit yang rata dengan ketebalan sekitar 7-10 mm di atasnya.
9. Oleskan isian dadih di atasnya dengan lapisan yang rata. Lapisannya tidak boleh lebih dari 1 cm.
10. Gunakan kertas timah untuk menggulung makanan menjadi gulungan. Proses ini mirip dengan membuat gulungan. Bungkus gulungan dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es untuk pendinginan, sekitar 1-2 jam.
11. Setelah waktu ini, Anda dapat mengeluarkan tas dari makanan penutup, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat kue gulung tanpa dipanggang.
