Kue Pinscher yang spektakuler dan lezat dengan ceri mudah disiapkan dan tidak memerlukan pengeluaran besar untuk pembelian produk yang diperlukan. Itu berada dalam kekuatan nyonya rumah mana pun, dan bahkan yang tidak berpengalaman. Karena itu, jangan ragu untuk mengambil persiapannya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kebetulan secara historis bahwa nyonya rumah menyiapkan permen lezat buatan sendiri untuk setiap liburan. Baik itu agar-agar manis, pie atau kue, tetapi tidak ada acara yang lengkap tanpa meja pencuci mulut, terutama jika ada anak-anak di rumah. Dan mereka tentu tidak bisa membayangkan hidup tanpa berbagai barang. Hari ini saya mengusulkan untuk memasak kue Pinscher di dalam oven, meskipun menurut resep ini Anda dapat dengan mudah memasaknya dalam slow cooker.
Kue ini dianggap paling populer di negara-negara CIS. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa produk ini sangat enak, ekonomis, dan mudah disiapkan. Karena Anda tidak perlu mengocok bahan dalam waktu lama dan memanggang banyak kue, hidangan mungil ini disiapkan dengan cukup cepat. Ada banyak variasi persiapannya. Dalam resep ini, saya mengusulkan untuk membuat kue dari potongan kecil kue bolu cokelat dengan tambahan ceri segar, beku atau kalengan dan krim asam. Ternyata produknya sangat halus dan enak sehingga rumah tangga tidak akan bisa melepaskan diri darinya. Kue yang dibeli di toko tidak seperti penemuan buatan sendiri.
- Konten kalori per 100 g - 210 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 250 g
- Telur - 5 buah.
- Gula - 100 g per adonan, 200 g per krim (atau sesuai selera)
- Bubuk kakao - 3 sendok makan
- Krim asam - 500 ml
- Gula vanila - 2 sdt
- Ceri (segar, beku atau kalengan) - 200 g
- Garam - sejumput
- Cokelat hitam - untuk dekorasi
Resep langkah demi langkah untuk membuat kue Pinscher dengan ceri:
1. Dalam mangkuk di mana Anda akan menguleni adonan, kocok kuning telur dan tambahkan gula. Kocok produk dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai terbentuk warna lemon dan massa udara yang lembut. Tempatkan protein dalam wadah yang bersih dan kering dan tambahkan sedikit garam. Kirim mereka ke lemari es. Saat bekerja dengan produk lain.
2. Setelah itu, ayak tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan telur melalui saringan halus.
3. Tempatkan pengait pada mixer dan uleni adonan sampai halus.
4. Kocok putih dengan mixer sampai terbentuk busa putih yang keras dan lapang dan tambahkan ke adonan.
5. Uleni adonan hingga kalis. Konsistensinya harus seperti krim asam kental.
6. Lapisi loyang dengan kertas roti dan tuangkan adonan. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat, di mana panggang selama sekitar 40 menit. Coba kesiapannya dengan tusuk gigi kayu - harus kering. Jika perlu, panggang kue selama 5 menit lagi.
7. Kue yang sudah jadi akan cukup tinggi. Potong melintang menjadi dua kue. Salah satunya harus menjadi sebagian kecil dari total tinggi produk. Letakkan kerak tipis di piring tempat Anda akan membentuk kue, dan potong atau pecahkan kerak besar menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
8. Kocok krim asam dengan gula dengan mixer sampai kencang. Waktu mencambuk akan sekitar 10 menit. Cuci atau cairkan ceri dan buang bijinya. Lumasi kue dasar dengan krim dan letakkan di atas - bagian dari ceri.
9. Tuang krim asam ke dalam potongan kue yang pecah dan aduk rata. Kemudian tambahkan ceri dan aduk lagi.
10. Tempatkan campuran campuran dan krim di atas dasar kue, membentuk kue oval. Pada saat ini, lelehkan cokelat dalam penangas uap atau microwave. Tetapi pastikan tidak mendidih, jika tidak rasa pahit akan muncul dan rasa produk akan berubah.
sebelas. Tuang kue dengan lapisan gula cokelat dan dinginkan selama 3-5 jam agar meresap.
Lihat juga video resep cara membuat kue Curly Pinscher dengan buah ceri.
