Banyak orang terbiasa memasak remah dengan buah dan buah yang berair, misalnya apel, prem, pir … Tapi, seperti banyak hidangan lainnya, Anda juga bisa bereksperimen dengan remah. Mari kita membuat remah-remah dengan keju cottage hari ini. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Hancur dengan keju cottage - pai paling lembut dengan remah roti. Sangat halus, rapuh dan meleleh di mulut. Sederhananya, curd crumble adalah kue shortbread dengan lapisan dadih, ditemukan di Inggris. Kata "hancur" berarti hancur atau hancur. Dari luar, makanan penutupnya terlihat seperti kue, tetapi di dalamnya diisi dengan isian yang berair. Dibutuhkan waktu 50 menit untuk memasak bersama dengan proses memanggang, dan tidak memerlukan langkah yang rumit. Ini adalah makanan penutup tradisional Inggris yang enak dengan kerak renyah yang menggugah selera dan tanpa proses menguleni adonan.
Dalam hidangan penutup ini, proporsi bahan untuk membuat remah benar-benar klasik: mentega: tepung = 1: 2. Tetapi jika remah tepung yang terbentuk ternyata sangat halus, tambahkan sedikit minyak, dan jika remah tidak bekerja sama sekali, tambahkan sedikit tepung. Ingatlah juga untuk membuat crumble nikmat dengan rasanya, gunakan hanya mentega alami, bukan margarin. Semangat makanan penutupnya adalah isian keju cottage, yang memungkinkan Anda mengenali remahnya dari sisi lain. Ternyata kue-kue yang sangat enak dan memuaskan, yang enak disajikan dengan krim asam atau satu sendok es krim. Sebagai gantinya, isian dadih dapat dilengkapi dengan buah-buahan dan beri, kacang-kacangan, atau buah-buahan kering apa pun.
Lihat juga cara membuat panekuk dengan keju cottage dan kismis dalam air dan susu.
- Konten kalori per 100 g - 489 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 50 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Keju cottage - 300 g
- Soda kue - 0,5 sdt
- Garam - sejumput
- Gula - 200 g atau sesuai selera
- Mentega - 150 g
- Lemon - 1 sendok makan jus segar
- Telur - 3 buah.
Persiapan selangkah demi selangkah dari remah-remah dengan keju cottage, resep dengan foto:
1. Parut minyak yang sudah dingin di parutan kasar. Anda bahkan dapat menggunakannya dari freezer. ketika digosok, itu akan meleleh di tangan.
2. Tuang setengah gula ke dalam massa mentega.
3. Kemudian tambahkan sejumput garam dan soda kue yang diperas jus lemon.
4. Ayak tepung melalui saringan halus untuk memperkayanya dengan oksigen dan membuat kue lebih empuk.
5. Gosok mentega dan tepung dengan tangan Anda untuk membuat remah tepung halus. Kirim semangkuk adonan ke lemari es saat Anda mengisinya.
6. Masukkan dadih dan gula ke dalam mangkuk bersih lainnya.
7. Selanjutnya, tambahkan telur ke dadih dan kocok produk dengan blender sampai halus, sehingga bebas dari butiran dan gumpalan.
8. Tempatkan setengah dari remah-remah tepung ke dalam loyang dan ratakan menjadi lapisan yang rata.
9. Oleskan isian dadih di atasnya.
10. Tuang sisa massa dadih ke atas massa dadih dan ratakan. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim remah-remah dengan keju cottage untuk dipanggang selama 30-40 menit. Saat kue berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Dapat dikonsumsi baik hangat maupun dingin.
Lihat juga resep video tentang cara membuat dadih hancur dengan keju cottage dan apel.
