Ada banyak resep untuk membuat kue keju. Tetapi Anda selalu dapat menambahkan sesuatu yang baru ke hidangan yang sudah dikenal. Mari kita diversifikasi makanan kita sehari-hari dan menambahkan biji poppy ke kue keju. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kue keju bukan hanya hidangan dadih yang lezat dan sehat, tetapi juga seluruh bidang untuk eksperimen. Misalnya, Anda dapat mendiversifikasi sarapan Anda dengan kue keju dengan keju cottage dan biji poppy. Ini adalah hidangan yang lezat dan tidak biasa, cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Kue keju semacam itu disiapkan dengan sangat sederhana. Tidak perlu banyak waktu dan tenaga untuk membuatnya, sementara Anda bisa mengejutkan semua pemakan, karena tidak setiap ibu rumah tangga menambahkan biji poppy ke kue keju. Rasa dan tampilan kue dadih ternyata sangat tidak biasa. Kue keju seperti itu bagus tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk camilan sore, makan malam, atau camilan ringan. Sajikan dengan nikmat dengan susu kental, selai, madu atau krim asam.
Untuk cheesecake, gunakan keju cottage dengan kandungan lemak 5% atau lebih. Kemudian mereka akan menjadi lebih berair dan empuk. Tetapi jika Anda takut kelebihan berat badan, maka ambillah keju cottage rendah lemak. Juga, pastikan keju cottage memiliki kadar air rendah, jika tidak adonan akan terlalu cair dan Anda harus menambahkan lebih banyak tepung, dari mana Anda tidak akan mendapatkan pancake keju, tetapi pancake dengan keju cottage. Jika tidak ada keju cottage yang cocok, lipatlah ke atas kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan atau masukkan ke dalam saringan halus dan biarkan kelebihan whey mengalir. Rendam biji poppy dalam air hangat selama satu jam atau rebus selama 15 menit. Jadi Anda akan mengurangi waktu untuk membuat kue keju.
Lihat juga cara membuat kue keju jeruk-madu dengan semolina.
- Konten kalori per 100 g - 380 kkal.
- Porsi - 15-18
- Waktu memasak - 30 menit, asalkan poppy disiapkan terlebih dahulu
Bahan-bahan:
- Keju cottage - 500 g
- Gula - 50 gram
- Poppy - 40 gram
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tepung - 70 g
- Telur - 1 buah.
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah pancake keju cottage dengan keju cottage dan biji poppy, resep dengan foto:
1. Tempatkan dadih dalam mangkuk yang dalam. Jika dalam gumpalan besar, maka giling melalui saringan halus atau kocok dengan blender. Jadi massa akan lebih homogen, dan syrniki akan lebih lembut. Jika Anda ingin merasakan rasa keju cottage dalam produk, biarkan apa adanya.
2. Tambahkan tepung ke dadih, saring melalui saringan halus sehingga diperkaya dengan oksigen. Ini akan mempengaruhi kemegahan syrniki.
3. Kemudian tambahkan sejumput garam dan gula.
4. Dan tuangkan satu telur mentah.
5. Aduk massa dadih sampai halus.
6. Tuang biji poppy ke dalam saringan dan bilas dengan air mengalir. Pindahkan ke panci, tutup dengan air dan letakkan di atas kompor. Rebus biji poppy dan didihkan selama 15 menit dengan api sedang. Kemudian masukkan ke saringan halus, bilas dengan air bersih dan biarkan mengalir semua cairan.
7. Tambahkan biji poppy ke dalam adonan dadih.
8. Aduk adonan agar biji poppy tersebar merata di seluruh massa dadih.
9. Bentuk kue dadih bulat dengan diameter sekitar 5 cm dan tinggi 1,5 cm, agar adonan tidak lengket di tangan, taburi dengan tepung.
10. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan letakkan cheesecake agar tidak saling bersentuhan.
11. Goreng kue dadih dengan keju cottage dan biji poppy di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Sajikan ke meja segera setelah dimasak hangat dengan topping favorit Anda.
Lihat juga video resep cara memasak kue keju dengan biji poppy.
