Sayuran yang dipanggang dalam oven selalu lezat, dan yang dipanggang dengan parutan keju juga cukup efektif, dan jauh lebih sehat daripada menggoreng. Saya memberi Anda resep sederhana untuk memasak sayuran.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sayuran panggang dengan keju di dalam oven akan menyenangkan pemakan dengan kesegarannya, ringannya (dalam hal kalori) dan warna-warninya. Hidangan ini sangat cocok pada hari-hari musim panas, ketika Anda tidak ingin makan banyak. Ya, dan kompor dalam cuaca seperti itu sama sekali tidak memiliki keinginan untuk berdiri lama dan menghasilkan sesuatu yang rumit untuk memuaskan rasa lapar. Selain itu, saya tidak terlalu ingin makan makanan berlemak dan berat. Banyak orang beralih ke salad dan sup sayuran, tetapi sayuran yang tidak kalah enaknya dipanggang dalam oven, dan bahkan di bawah kulit keju.
Untuk persiapan hidangan ini, kami akan menggunakan sayuran musiman, terong, dan zucchini, dan keju dengan leleh rendah apa pun bisa digunakan, dan bahkan Mozzarella. Jika diinginkan, resep ini dapat dilengkapi dengan sayuran lain seperti paprika, kentang, kembang kol, dan bahkan buah-buahan. Dan itu akan membantu untuk mengungkapkan dan menekankan kedalaman rasa hidangan ini - semua jenis rempah-rempah favorit Anda sesuai dengan kebijaksanaan dan preferensi rasa Anda. Manjakan diri Anda dan keluarga dengan sayuran yang sehat dan lezat.
- Konten kalori per 100 g - 86 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 40 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 1 buah.
- Zucchini - 1 buah.
- Telur - 1 buah.
- Keju keras - 200 g
- Garam - sejumput
- Lada hitam giling - sejumput
Memasak sayuran yang dipanggang dengan keju langkah demi langkah:
1. Cuci zucchini dan terong, potong ujungnya dan potong-potong setebal 1-1,5 cm dan panjang 4-5 cm. 1 liter air - 1 sendok makan garam). Ini akan membantu menghilangkan kepahitan dari mereka.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk dengan garpu atau pengocok kecil, tidak perlu dikocok.
3. Parut keju di parutan sedang.
4. Siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas roti. Ambil zucchini atau terong dan celupkan ke dalam adonan telur. Balikkan beberapa kali sehingga tertutup massa di semua sisi.
5. Pindahkan stik ke parutan keju dan balikkan beberapa kali agar sayuran dilapisi tepung roti dengan baik.
6. Lakukan hal yang sama untuk semua sayuran dan letakkan di atas loyang.
7. Saat semua batang sayuran diletakkan di atas loyang, panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim untuk memanggang selama setengah jam. Jangan berlebihan dalam anglo agar stik tidak mengering.
8. Sajikan makanan pembuka panas atau dingin. Anda dapat menggunakannya dengan cara yang berbeda. Ini cukup serbaguna. Misalnya, sajikan panas dengan teh dan dingin dengan bir. Selain itu, stik sayur bisa menjadi salah satu bahan salad apa saja, sekaligus enak disantap dengan saus favorit Anda.
Lihat juga resep video tentang cara memasak sayuran panggang dalam keju.
