Resep langkah demi langkah dengan foto daging sapi panggang dengan sayuran dalam rempah-rempah di rumah. Fitur memasak. Pemilihan produk. Aturan pengajuan. resep video.
Berencana untuk menyiapkan makan siang atau makan malam yang hangat dan lezat? Ulangi resep sederhana dan menggiurkan ini - daging sapi panggang dengan sayuran dalam rempah-rempah. Ini adalah makanan panas lengkap dengan rasa serbaguna untuk menu sehari-hari untuk seluruh keluarga. Meskipun dapat dengan aman menghiasi meja pesta acara keluarga kecil.
Anda dapat menambahkan sayuran apa pun ke hidangan sesuai dengan keinginan Anda. Hari ini resepnya menggunakan wortel dengan tomat dan kentang. Ternyata menjadi daging panggang yang sangat cerah dan beraroma. Tetapi Anda dapat mendiversifikasi set sayuran, lalu setiap kali Anda mendapatkan hidangan versi baru yang asli.
Karena kentang ditambahkan ke resep, hidangannya bisa mandiri dan tidak memerlukan lauk tambahan. Dan jika Anda mengecualikan kentang dari resepnya, maka hidangannya sangat cocok untuk lauk apa pun, yang sangat nyaman. Tidak lebih dari 1,5 jam untuk memasak daging sapi segar. Tetapi untuk membuat dagingnya empuk dan berair, saya sarankan untuk merebus makanan dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal setidaknya selama 2-2,5 jam. Maka daging sapi muda yang paling empuk dan harum dalam saus sayuran akan meleleh begitu saja di mulut Anda. Makanan akan mengejutkan para tamu dengan rasanya yang tidak biasa dan mendiversifikasi makanan sehari-hari.
Lihat juga cara membuat daging panggang berbumbu buatan sendiri.
- Konten kalori per 100 g - 259 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 3 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Daging sapi muda - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Wortel - 1-2 buah.
- Kacang polong allspice - 3 pcs.
- Daun salam - 2 buah.
- Paprika paprika merah giling - 1 sdt
- Bawang putih giling kering - 0,5 sdt
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Tomat - 1 buah.
- Kentang - 4-5 buah.
- Bawang hijau kering - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - 0,5 sdt atau sesuai selera
Langkah demi langkah memasak daging sapi panggang dengan sayuran dalam rempah-rempah, resep dengan foto:
1. Cuci daging sapi muda dengan air dingin yang mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong kertas timah dan potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
2. Kupas wortel, cuci dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang.
3. Kupas kentang, cuci bersih dan juga potong-potong. Meskipun metode pemotongan tidak penting, Anda dapat memotong makanan menjadi ukuran lain yang Anda suka.
4. Cuci, keringkan dan potong tomat seperti semua produk sebelumnya. Untuk resepnya, ambil tomat yang padat dan elastis agar saat diiris tidak banyak mengeluarkan jus.
5. Tuang minyak sayur ke dalam panci dan panaskan dengan baik. Celupkan daging ke dalam minyak panas sehingga menjadi satu lapisan. Nyalakan api sedikit di atas sedang dan masak daging sapi muda, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan, yang menyegel serat daging dan mempertahankan jus dalam daging.
6. Tambahkan wortel cincang ke wadah daging.
7. Kecilkan api sedikit dan lanjutkan menggoreng makanan selama sekitar 5-7 menit.
8. Tambahkan kentang cincang ke dalam makanan. Aduk makanan dan goreng kentang dengan makanan selama 5-7 menit lagi.
9. Bumbui bahan dengan garam, lada hitam dan paprika. Tambahkan bawang putih kering dan bawang hijau. Aduk makanan dan tutup dengan air minum sehingga benar-benar tertutup.
10. Tambahkan daun salam dan kacang polong allspice. Bawa makanan sampai mendidih dan panaskan ke rendah. Tutup wadah dengan penutup dan didihkan makanan selama 1-1, 5 jam.
11. Kemudian tambahkan tomat ke dalam makanan. Campur semuanya dan didihkan lagi.
12. Tutup panci dengan penutup dan lanjutkan merebus di bawah penutup selama 1,5 jam.
13. Sajikan daging sapi panggang yang sudah jadi dengan sayuran dalam rempah-rempah ke meja panas, ditaburi dengan rempah segar.
Lihat juga video resep cara memasak semur daging sapi dengan sayuran saus pedas.
