Rasa hangat dan menyenangkan, aroma berasap yang lembut, rasa asin ringan - salad sayuran dengan salmon. Mari siapkan hidangan ini dan hibur kerabat kita dengan hidangan lezat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salmon adalah ikan merah yang lezat dan sehat. Sejumlah besar hidangan disiapkan dengan itu. Tapi hari ini saya akan fokus pada salad sederhana dan ringan dengan salmon. Jenis ikan ini cocok dengan banyak produk. Misalnya nasi, pasta, bumbu, telur, keju, selada, sayuran, dll. Untuk alasan ini, ada banyak resep untuk salad seperti itu. Saya ingin memberi tahu Anda tentang versi sederhana dari hidangan ini, yang akan menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam diet ringan atau camilan di sore hari.
Saya menggunakan sayuran untuk menyiapkan salad yang berair ini, dan irisan salmon asap membuat hidangan ini lebih enak, lebih bergizi, dan lebih meriah. Berkat penambahan ikan merah asap ke salad biasa sehari-hari, suguhannya berubah menjadi hidangan yang sangat lezat. Salad seperti itu akan menghiasi pesta meriah dan romantis apa pun. Apalagi alasannya sudah dekat. Salad ini disiapkan dengan cepat, dan untuk membuat biayanya lebih murah, alih-alih sepotong salmon utuh, Anda dapat menggunakan punggungan asap. Mereka memiliki harga yang jauh lebih demokratis, sementara makanannya ternyata tidak kalah enak dan menggugah selera.
- Konten kalori per 100 g - 128 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Punggung salmon asap - 0,5 pcs.
- Mentimun - 1 buah.
- Tomat - 1 buah.
- Minyak zaitun - untuk saus
- Bawang hijau - ikat
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Dill - ikat
- kecap asin - 1 sendok makan untuk pengisian bahan bakar
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah memasak salad sayuran dengan salmon asap, resep dengan foto:
1. Cuci punggung salmon dan keringkan dengan handuk kertas. Keluarkan daging dari punggungan dan potong-potong berukuran sedang. Cicipi dagingnya sebelum dikeluarkan dari tulangnya. Jika ikan sangat asin, maka rendam terlebih dahulu dalam air dingin selama 5-10 menit. Jangan tahan lebih lama, jika tidak maka bisa menjadi hambar.
2. Cuci mentimun, potong ujungnya dan potong dadu. Celupkan telur ke dalam air dingin, didihkan, kecilkan api dan masak selama 8 menit. Kemudian pindahkan ke air es dan biarkan hingga dingin. Kemudian kupas, potong dadu dan kirim ke wadah untuk makanan.
3. Cuci dan keringkan adas dan daun bawang. Cincang halus dengan pisau tajam dan letakkan di salad. Cuci tomat, keringkan, potong-potong sedikit lebih besar dari semua produk dan kirim ke semua komponen.
4. Bumbui salad dengan kecap dan minyak zaitun. Aduk dan rasakan. Bumbui camilan dengan garam sesuai kebutuhan. Tetapi Anda mungkin tidak membutuhkan garam, karena cukup dari kecap dan ikan asap. Sajikan salad segera setelah dimasak. jika dibiarkan, tomat akan mengeluarkan jus dan salad akan menjadi terlalu encer. Jika Anda tidak berencana untuk menyajikannya segera, bumbui dengan saus dan aduk segera sebelum disajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan sayuran, smoked salmon dan blue cheese.
