Ingin membuat salad salmon liburan tapi mahal untuk membeli ikan merah? Beli punggungan salmon yang terjangkau dan buat camilan lezat.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salmon enak, tapi juga sangat mahal. Karena itu, tidak semua orang mampu membeli ikan. Tapi, agar tidak menyangkal kenikmatan makan kelezatan ini, Anda bisa membeli punggungan salmon yang berdaging. Produk ikan ini murah dan enak. Dari punggungan segar, Anda bisa memasak sup atau memanggangnya dalam oven, dan membuat salad atau hidangan pembuka dari yang diasap. Hari ini saya akan berbagi resep untuk membuat salad lezat dari punggungan salmon asap dengan mentimun. Hidangan seperti itu cocok tidak hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga untuk pesta meriah. Dan Anda dapat menghias hidangan dengan mencampur semua produk atau meletakkannya berlapis-lapis.
Resep yang diusulkan cukup sederhana, sementara hidangannya rasanya enak. Ini disiapkan dalam hitungan menit. Ikan merah dikombinasikan dengan banyak produk. Karena itu, Anda dapat menambahkan bahan favorit apa pun ke salad ini. Misalnya, selain telur dan ikan, Anda dapat memasukkan kentang, wortel, mentimun, kol, keju, tomat, rempah-rempah, dll. Anda dapat membumbui makanan dengan mayones klasik atau mencampur krim asam dengan mustard, krim dengan kedelai dalam proporsi yang sama. saus, yogurt dengan saus tartar, dll. kombinasi. Untuk rasa yang sedikit asam, Anda bisa menuangkan jus lemon ke dalam salad. Beras atau cuka balsamic juga akan menambah bumbu.
- Konten kalori per 100 g - 128 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan telur
Bahan-bahan:
- Punggung salmon asap - 1 pc.
- Mentimun - 2 buah.
- Telur - 2 buah.
- Garam - sejumput
- Mayones - untuk saus
Persiapan langkah demi langkah salad salmon dengan mentimun, resep dengan foto:
1. Bilas punggung salmon di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Keluarkan daging dari punggungan dan sobek di sepanjang serat atau potong-potong. Cuci mentimun, keringkan, potong ujungnya dan potong dadu kecil dengan sisi sekitar 7 mm. Tempatkan makanan dalam mangkuk yang dalam.
2. Celupkan telur ke dalam panci dengan air dingin dan nyalakan. Jika Anda menuangkan air mendidih di atasnya, mereka akan retak. Rebus setelah mendidih selama 8 menit sampai matang. Kemudian pindahkan ke wadah berisi air es dan dinginkan. Setelah 10-15 menit, kupas, potong dadu dan kirim ke mangkuk dengan makanan. Jangan merebus telur lebih lama dari waktu yang ditentukan, jika tidak kuning telur akan memperoleh warna biru, yang akan merusak penampilan salad.
3. Tuang mayones atau saus favorit lainnya dengan makanan.
4. Aduk salad, masukkan ke dalam mangkuk yang bagus dan sajikan hidangan ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan salmon asap, timun, dan telur.
